به محض احساس عطر و بوی فوق العاده غنی از بادام زمینی که در حین پخت به اطراف آپارتمان پخش می شود ، بلافاصله همه رژیم ها را فراموش می کنید!
لازم است
- - 150 گرم کره ؛
- - 4 ، 5 قاشق غذاخوری. کره بادام زمینی؛
- - 3 تخم مرغ بزرگ ؛
- - 150 گرم شکر قهوه ای ؛
- - 115 گرم ماست طبیعی ؛
- - 150 گرم آرد ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.
- برترین ها:
- - 150 گرم پنیر ماسکارپونه ؛
- - 3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی؛
- - 3 قاشق غذاخوری پودر قند (یا به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
توجه داشته باشید که تخم مرغ و کره برای تهیه خمیر باید در دمای اتاق باشند ، بنابراین آنها را از قبل از یخچال خارج کنید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کف یک ظرف پخت به قطر حدود 28 سانتی متر را با کاغذ پخت بچرخانید و دو طرف آن را با کره ذوب شده مسواک بزنید.
مرحله 3
دو نوع کره را با افزودن شکر با مخلوط کن در مخلوط یک کرم پودر بزنید. هر بار تخم مرغ را اضافه کنید و هر بار هم بزنید. آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را به مخلوط کره الک کنید.
مرحله 4
خمیر را به قالب آماده شده منتقل کرده و قسمت فوقانی آن را با کفگیر سیلیکونی صاف کنید. حدود نیم ساعت درون فر قرار دهید ، سپس به مدت 20 دقیقه در قالب خنک کنید ، سپس آن را از روی قالب روی پوست بیرون آورده و کاملاً خنک کنید. روی ظرف سرو قرار دهید.
مرحله 5
برای روکش کردن ، همه مواد را ترکیب کرده و روی قسمت بالای کیک قرار دهید. با کفگیر صاف کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت در دمای اتاق خیس بخورد و سپس برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. کیک را 10 دقیقه قبل از سرو از یخچال بیرون بیاورید و بلافاصله آن را برش بزنید تا برش تمیزتری پیدا کند.
