گزینه دیگر برای براونی های شکلاتی ظریف با کره بادام زمینی است.
لازم است
- برای 2 وعده:
- - 75 گرم شکلات تلخ ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 1/2 قاشق غذاخوری صحرا
- - 1/4 هنر. ارد؛
- - 1 قاشق غذاخوری. پودر کاکائو؛
- - 1 تخم مرغ
- - 100 گرم کره بادام زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 160 درجه گرم کنید. دو قالب پخته شده را با کره چرب کرده و آرد را کمی بپاشید یا با کاغذ پخت خط بزنید.
گام 2
شکلات و کره را با چاقو در یک مکعب متوسط خرد کنید. این دو ماده را با هم در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید. فراموش نکنید که جرم باید هم زده شود تا همگن باشد. کمی خنک
مرحله 3
آرد را در یک ظرف جداگانه با کاکائو الک کنید. شکر را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. مخلوط کمی خنک شده از کره و شکلات و یک تخم مرغ را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود و به قالب منتقل شود.
مرحله 4
در مایکروویو کره بادام زمینی را کمی گرم کنید تا نرم شود. بالای لایه شکلات قرار دهید و از یک چنگال یا کفگیر برای ایجاد "اثر مرمر" (رگه ها) استفاده کنید. به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید. به یاد داشته باشید که خلال دندان از مرکز کالاهای پخته شده مرطوب خارج می شود ، اما مرطوب نیست! به شکل خنک درآورید و سرو کنید.
