دسرهای سیب کم کالری برای کسانی که رژیم دارند رژیم واقعی هستند. دستور العمل های زیر گزینه های بسیار خوبی برای نان های ناسالم و شیرینی های مختلف هستند. ظروف سیب که به طور مناسب تهیه شده اند ، نه تنها حاوی بسیاری از ویتامین های مفید ، بلکه مقدار زیادی فیبر نیز هستند ، که همانطور که می دانید ، بدن را کاملا اشباع کرده و احساس گرسنگی را از بین می برد.
دسرهای سیب کم کالری با طعم عالی مشخص می شوند. در هر زمان از روز می توان آنها را با لذت خورد. برای کالاهای پخته شده سیب بهتر است از سیب های سفت با طعم شیرین و ترش استفاده کنید. میوه های با اسیدیته بالا و بافت سفت پس از عملیات حرارتی شکل خود را بهتر حفظ می کنند. علاوه بر این ، آنها کاملا عطر و طعم سیب غنی خود را حفظ می کنند.
کیک سیب با خامه کشک
بدون شک کیک های سیب تهیه شده طبق این دستورالعمل نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند. در این غذا علاوه بر سیب ، مواد غذایی مفیدی مانند سبوس گندم ، ماست طبیعی ، پنیر کوکتی و جو دوسر نیز وجود دارد.
برای تهیه خمیر به موارد زیر احتیاج دارید:
- 300 گرم سیب پوست کنده ، روی رنده رنده شده
- 75 گرم گندم غیر دانه ای یا سبوس جو دوسر.
- 20 گرم جو دوسر نورد
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 100 میلی لیتر شیر با محتوای چربی بیش از 2؛ ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- استویا یا هر شیرین کننده دیگری برای طعم دادن.
برای تهیه کرم نیز به موارد زیر احتیاج دارید:
- 120 گرم پنیر دلمه با محتوای چربی بیش از 2٪ ؛
- 100 گرم ماست طبیعی با محتوای چربی بیش از 2.5؛
- کمی از هر نوع شیرین کننده و وانیلین برای طعم و مزه.
در یک کاسه عمیق ، تمام مواد لازم برای خمیر به جز سیب را خوب هم بزنید. سیب های رنده شده روی رنده ریز را به توده حاصل اضافه کنید و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید. بعد ، خمیر را به شکل کیک های گرد کوچک با ضخامت یکسان در آورید.
توتیلا را می توانید هم در ماهیتابه و هم داخل فر بپزید. در حالت اول ، شما باید یک ظرف با قطر کوچک و یک پوشش نچسب بردارید. در یک تابه ، کیک های سیب از هر دو طرف با درب بسته بدون استفاده از روغن سرخ می شوند. در فر ، کیک ها در قالب سیلیکون با دمای حدود 200 درجه سانتیگراد برای حدود 30-40 دقیقه پخته می شوند. ظرف آماده شده بهتر است گرم سرو شود.
کرم مخصوص تورتیلا درست در عرض چند دقیقه درست قبل از سرو تهیه می شود. برای این کار پنیر دلمه ، ماست طبیعی ، وانیلین و شیرین کننده را بزنید تا یکدست شود. برای اینکه کرم هوا بیشتر شود ، می توان کشک دانه درشت را از طریق الک از قبل پاک کرد.
سیب پخته شده با توت و دارچین
همه متخصصان دسرهای سیب خوشمزه مطمئنا عاشق سیب های پخته شده با توت و دارچین هستند. برای تهیه این غذا می توانید تقریباً از انواع توت ها چه تازه و چه منجمد استفاده کنید.
برای یک پوند سیب تازه باید مصرف کنید:
- 2 قاشق غذاخوری من ماست طبیعی با محتوای چربی بیش از 2؛
- 4-5 خیابان قاشق پنیر خامه ای با محتوای چربی 2٪ ؛
- 100 گرم انواع توت ها ؛
- زرده از یک تخم مرغ
- چند قطره آب لیمو و کمی دارچین.
ابتدا اجازه دهید پر کردن را آماده کنیم. برای انجام این کار ، پنیر دلمه را با ماست ، توت های کمی خرد شده و زرده مخلوط کنید. کمی جایگزین شکر و چند قطره آب لیمو به توده حاصل اضافه کنید. همه مواد را دوباره خوب مخلوط کنید. پر کردن آماده است!
سیب های شسته شده را به دو نیم کنید. کل قسمت داخلی را از هر نیمه برداشته و آن را با توده ماست کشک پر کنید. دسر آماده را در قالب سیلیکون قرار داده و در فر با دمای حدود 180 درجه سانتیگراد برای حدود 30-40 دقیقه می پزیم. سیب های داغ داغ را با دارچین بپاشید ، کمی خنک شده و سرو کنید.
این دسر کم کالری به لطف دارچین طعم و رایحه شگفت انگیزی به دست می آورد. توت تازه یا یخ زده نیز طعم اصلی خود را به این غذا می افزاید.توجه به این نکته مهم است که به جای انواع توت ها ، می توانید تقریباً از هر میوه خشک استفاده کنید ، اما به خاطر داشته باشید که در این حالت ، میزان کالری دسر سیب بسیار بیشتر خواهد شد.
