گوشت سینه مرغ حاوی حداقل کلسترول است. سرشار از پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین های قابل هضم بدن است. به لطف این خصوصیات ، سینه مرغ اغلب در وعده های غذایی سبک و رژیمی مانند سالاد استفاده می شود.
سالاد گوشت بخشی غیرقابل تغییر در جشن است. متأسفانه ، ترکیب ژامبون ، گوشت گاو آب پز یا گوشت دودی ، تخم مرغ ، پنیر و سس مایونز می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد و باعث مشکلات گوارشی موقتی شود. سالادهای سینه مرغ که با سس مایونز کم کالری همراه هستند جایگزین مناسبی برای سالادهای سنتی هستند. طعم عالی دارند و هضم آنها آسان است.
سالاد لطافت شما به 2 سینه مرغ ، جوشانده شده با برگ بو و نمک ، 3 تخم مرغ ، یک قوطی کنسرو ذرت ، یک قوطی تکه های آناناس ، یک پنیر سفت 100 گرم نیاز دارید. سالاد به صورت لایه لایه چیده شده است. سینه های مرغ را به صورت مکعب برش داده و آنها را در ته کاسه سالاد قرار دهید و روی آن را با تور سس مایونز قرار دهید. سس مایونز بعد از هر لایه اضافه می شود. لایه دوم ذرت را بپاشید. لایه سوم شامل تخم مرغ آب پز شده است. آناناس را در لایه چهارم قرار دهید. پنیر سفت را رنده کرده و روی سالاد بپاشید. دوباره روی آن یک مش سس مایونز درست کنید.
سالاد قارچ مواد لازم: 2 سینه مرغ ، 500 گرم شامپاین ، 2 عدد پیاز متوسط ، 7-10 عدد گردو ، 3 عدد تخم مرغ ، سس مایونز ، پنیر تند 100 گرم سینه مرغ را بجوشانید. پیاز را ریز خرد کرده و با قارچ سرخ کنید. این سالاد همچنین به صورت لایه لایه گذاشته می شود ، که با یک شبکه سس مایونز مخلوط می شود. سینه مرغ خرد شده را کف ظرف سالاد قرار داده و سس مایونز را اضافه کنید. لایه دوم قارچ است. مغز گردو را خرد کرده ، در ماهیتابه خشک سرخ کرده و با لایه سوم بپاشید. لایه چهارم تخمهای آب پز شده است که روی رنده درشت له شده است. پنیر تند را ریز رنده کرده و روی سالاد بپاشید. قبل از سرو ، این ظرف باید حدود یک ساعت دم بکشد.
سالاد خانم جوان. یک ظرف ساده بریان دودی. برای او ، شما باید چندین پنکیک نازک را از کفیر ، آرد و تخم مرغ بپزید. پنکیک ها و سینه مرغ را به صورت نوار برش بزنید. چند حبه سیر را در یک پرس سیر خرد کرده ، گیاهان ، نمک و سس مایونز را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را مخلوط کنید. سالاد آماده است!
