برای لذت بردن از پیتزای خوشمزه لازم نیست به یک پیتزا فروشی بروید ، می توانید این غذا را خودتان بپزید. پخت زمان زیادی نخواهد برد ، علاوه بر این ، به هزینه های مالی زیادی نیز احتیاج ندارد.
لازم است
-
- خمیر:
- آرد - 200 گرم
- آب - 125 میلی لیتر ؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری ؛
- مخمر - 6 گرم.
- پر كردن:
- فلفل قرمز شیرین - 2 عدد ؛
- تره فرنگی - 1 عدد ؛
- روغن زیتون - قاشق چایخوری
- موزارلا - 125 گرم ؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 12 عدد ؛
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
- نخود سبز - 3 قاشق غذاخوری. من
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را در یک کاسه بزرگ و گسترده الک کنید و با نمک مخلوط کنید. مخمر حل شده در مقدار کمی آب را به آرد و نمک بریزید ، روغن زیتون و آب را اضافه کنید ، یک خمیر نرم و الاستیک پیتزا ورز دهید.
گام 2
خمیر را در یک فنجان چرب شده قرار دهید ، با یک دستمال تمیز پارچه ای بپوشانید و حدود چهل دقیقه در یک مکان گرم کنار بگذارید.
مرحله 3
فلفل قرمز را حلقه ای خرد کنید ، تره فرنگی را ریز خرد کنید. فلفل و پیاز را با روغن زیتون ، نمک و فلفل ترکیب کنید. سبزیجات را روی ظرف پخت قرار دهید و به مدت ده دقیقه و در کمترین دما آنها را بپزید.
مرحله 4
خمیری که بالا آمده را رول کنید ، می توان آن را به دو قسمت تقسیم کرد ، می توانید یک کیک بزرگ را پهن کنید. تورتیلا که تمام شده را کمی با روغن زیتون بپاشید ، سپس با سس گوجه فرنگی مسواک بزنید.
مرحله 5
پیتزا را روی ظرف پخت قرار دهید و تره های پخته شده و پاپریکا را بپاشید. روی آن موزارلا خلال خرد شده و گوجه گیلاس و نخود سبز نصف شده بریزید.
مرحله 6
پیتزا را در فر قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 220-230 درجه سانتیگراد بپزید تا پوسته طلایی زیبایی ظاهر شود.
