بسیاری سالاد یونانی را امتحان کرده اند که به طور سنتی از گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل و زیتون تهیه می شود. این سالاد با روغن زیتون چاشنی خورده است. ترکیب اصلی سالاد پنیر فتا یونانی است که از شیر بز یا گوسفند تهیه می شود. می توانید کمی از دستورالعمل کلاسیک سالاد منحرف شده و به یونانی گوجه فرنگی درست کنید ، در اینجا نیز فتا جز component اصلی است ، یک میان وعده بسیار جشن و خوشمزه دریافت می کنید.
گوجه فرنگی یونانی گزینه شماره 1
عناصر:
- 4 گوجه فرنگی بزرگ ؛
- 100 گرم پنیر فتا ؛
- 2 حبه سیر ؛
- یک غلاف فلفل شیرین ؛
- نیمی از خیار تازه ؛
- 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- زیتون بدون هسته
- سرکه ، پونه کوهی تازه ، فلفل سیاه ، نمک.
گوجه فرنگی ها را بشویید ، قسمت بالایی آن را برش دهید و از یک قاشق چای خوری برای برداشتن تفاله استفاده کنید. داخل نیمه گوجه فرنگی را نمک و فلفل بزنید. حبه های سیر را خرد کنید ، پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را بشویید و خرد کنید. زیتون ها را خرد کنید. فلفل دلمه ای را از پارتیشن ها و دانه ها جدا کنید ، به مکعب برش دهید.
سیر ، روغن ، پونه کوهی ، سرکه ، فلفل ، نمک را برای مزه دار کردن ، مخلوط کنید. پنیر ، زیتون ، فلفل دلمه ای ، خیار را اضافه کرده و مخلوط کنید. پر کردن حاصل را روی گوجه فرنگی ها پخش کنید ، روی آن را با قسمت های برش خورده بپوشانید.
گوجه فرنگی یونانی گزینه شماره 2
عناصر:
- 4 گوجه فرنگی بزرگ ؛
- 50 گرم پنیر فتا ؛
- 1 پیاز متوسط
- 4 قاشق غذاخوری قاشق گردو؛
- زیتون ، جعفری ، روغن زیتون.
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش داده و روی ظرف سرو قرار دهید. روی هر برش گوجه فرنگی یک تکه پنیر به همان اندازه قرار دهید.
پیاز ، جعفری خرد شده ، زیتون ، آجیل را مخلوط کنید ، روغن زیتون اضافه کنید. معلوم شد که یک سس معطر است ، آن را در بالای گوجه فرنگی قرار دهید ، پیش غذا آماده است.
