با توجه به مجموعه ای عظیم از نوشیدنی های الکلی در قفسه های فروشگاه ، انتخاب کاملاً دشوار است. به عنوان مثال ، کیفیت یک کنیاک خوب توسط تعدادی از عوامل تعیین می شود.
کنیاک چیست
از زمان تولید این نوشیدنی فراتر از مرزهای سرزمین مادری اش - فرانسه ، اختلافات مکرر درباره اینکه کدام یک کنیاک واقعاً واقعی است و کدام یک واقعیت ندارد ، ادامه دارد. به عنوان مثال ، فرانسوی ها نوشیدنی هایی را که به طور انحصاری در استان های Petit Champagne و Grande Champagne تولید می شوند ، اسباب بازی خود می دانند. در همان زمان ، انواع خاصی از انگور برای تولید مجاز هستند. پخت و پز در این استانهای فرانسه مطابق با یک تکنولوژی کاملاً مشخص انجام می شود. به گفته فرانسوی ها ، به بقیه نوشیدنی ها باید "براندی" گفته شود.
لازم به ذکر است که توافق نامه تجاری متفاوتی در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق وجود دارد. این مقاله می گوید که یک براندی که مطابق با استانداردهای ما باشد را می توان کنیاک نیز نامید.
بدون شک بهترین مارک های کنیاک در فرانسه تولید می شوند. در اینجا انتخاب یک نوشیدنی خوب و با کیفیت بسیار آسان است. کافی است به یکی از معدود خانه های معروف کنیاک این کشور - Davidoff ، Courvoisier ، Camus ، Remy Martin ، Martell ، Hennessy اعتماد کنید. مسئله سلیقه ای انتخاب مارک خاص کنیاک است.
سوال دیگر این است که چگونه می توان بهترین و با کیفیت ترین نوشیدنی را در مورد مارکهای مولداوی ، روسی ، آذربایجانی یا ارمنی تعیین کرد.
درجه بندی براندی
رتبه بندی کنیاک به طور سنتی توسط متخصصان انجام می شود. این حدود 500 نفر است که طی سه سال گذشته به طور حرفه ای درگیر آزمایش مشروبات الکلی بوده اند. کارشناسان مارک های اسکیت با کیفیت را فقط برای رتبه بندی نوشیدنی ها و تعیین بهترین آنها می چشند. بیش از 200 نوشیدنی در چنین آزمایشاتی دخیل نیستند. لازم به ذکر است که انجام این کار چندان آسان نیست و نظر متخصصان بسیار ذهنی است.
اغلب قدیمی ترین کنیاک برنده می شود و بهترین نیست. با این حال ، متخصصانی که در رتبه بندی پذیرفته می شوند ، تحسین کنندگان و آشنایان واقعی این نوشیدنی هستند. بسیاری از آنها فرصت انتخاب بهترین کنیاک روسی یا فرانسوی را به ارث برده اند.
بسیاری علاقه مند هستند بدانند که کدام یک از کنیاک های روسی بهترین است. در این حالت ، یک رتبه بندی جداگانه برای این نوشیدنی الکلی در روسیه تهیه می شود. اسکیت نیز در اینجا آزمایش شده است. بر اساس نتایج آنها ، یک رتبه بندی تنظیم می شود. بر اساس این انتخاب ، به نوشیدنی تعداد مشخصی ستاره اختصاص داده می شود. بهترین اسکیت ها پنج ستاره دارند. از این رو است که ارزش مارک نوشیدنی حاصل می شود.
کدام یک از کنیاک بهترین است ، هر کس باید خودش تصمیم بگیرد. فقط در این صورت با انتخاب اشتباه نمی کنید.
