اختلافات در مورد خطرات و مزایای آبجو مایع بسیار طولانی مدت بوده است. تحقیقات مدرن ثابت کرده است که چنین آبجوئی بسیار سالم تر از آبجو بطری است ، اما هنوز نمی توان آن را کاملا بی ضرر خواند.
خواص مفید آبجو
مطمئناً ، اگر آبجو زیاد بنوشید ، تمام خواص مفید آن قابل چشم پوشی است ، زیرا الکل اضافی برای بدن بسیار مضر است. پزشکان معتقدند که می توانید از نیم لیتر تا دو آبجو زنده در روز مصرف کنید ، همه اینها به وزن بدن شما بستگی دارد. برخی از کارشناسان معتقدند که نوشیدن منظم بسیار سالم تر از نوشیدن پراکنده است ، اما هیچ مدرک علمی برای این امر وجود ندارد.
آبجو زنده منحصراً از مواد طبیعی تهیه می شود ، که برخی از آنها در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرند. این آبجو واقعاً حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها است. به عنوان مثال ، بدن انسان به طور مداوم به اسیدفولیک نیاز دارد تا نیاز روزانه به این ماده را تأمین کند ، شما باید حدود هفت کیلوگرم کلم بخورید یا کمی کمتر از یک لیتر آبجو بنوشید.
آبجو نه تنها از نظر اسید فولیک غنی است ، بلکه حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که متابولیسم را بهبود می بخشد ، عملکرد طبیعی اندام های داخلی را تضمین می کند و به تولید سلول های قرمز خون کمک می کند.
آبجو زنده حاوی آهن ، مس ، منیزیم ، فسفر ، سیلیکون بسیار قابل هضم و انواع اسیدهای آمینه است. آنها برای عملکرد طبیعی بدن ضروری هستند.
تمام خصوصیات مثبت فوق العاده آبجو فقط در آبجو منشعب یا "زنده" ذاتی است ، زیرا پاستوریزاسیون و فیلتراسیون باکتریهای مفید را از بین می برد ، آبجو را "خالی" و بی فایده می کند.
آسیب و خطر
متأسفانه ، حتی آبجو زنده دارای تعدادی از خواص مضر است. از نظر آسیب رساندن به بدن انسان ، هر آبجو را فقط می توان با مهتاب مقایسه کرد ، زیرا در طی فرآیند تخمیر تعدادی از ترکیبات سمی را که از محصولات جانبی تخمیر هستند ، حفظ می کند. ما در مورد روغن های فیوزل ، آلدهیدها ، اترها ، متانول و سایر موارد صحبت می کنیم. غلظت آنها در آبجو چندین برابر بیشتر از مقدار مجاز است ، به عنوان مثال ، برای ودکا و سایر نوشیدنی های تولید شده بر اساس الکل های با کیفیت بالا.
با استفاده سیستماتیک از آبجو در بدن ، ماده ای شروع به تولید می کند که تولید هورمون مردانه تستوسترون را سرکوب می کند ، در حالی که هورمون های جنسی زنانه به مقدار زیاد شروع به تولید می کنند ، که بر تغییر ظاهر مردان تأثیر می گذارد. در مردانی که به طور مداوم آبجو می نوشند ، لگن بسیار گسترده شده و غدد پستانی رشد می کنند.
