Jerez یک شراب غنی شده خوب است که در جنوب اسپانیا تولید می شود. نام این نوشیدنی از محلی تولید می شود که شری واقعی تولید می شود. زادگاه این نوشیدنی نجیب در بین شهرهای Jerez de la Frontera ، Sanlucar de Barrameda و El Puerto de Santa Maria واقع شده است. انواع مختلفی از شری وجود دارد. نحوه استفاده دقیق از شری و استفاده از آن با چه غذاهایی باید انجام شود؟
لازم است
لیوان های شری ، یخچال ، وعده های غذایی و تنقلات مختلف
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از نوشیدن شری ، از قبل لیوان های مخصوص شری تهیه کنید. آنها شبیه لیوان های شامپاین هستند که به شکل لاله ای کمی کشیده هستند. اگر چنین لیوان هایی ندارید ، از لیوان های شراب معمولی استفاده کنید ، آنها نیز کار خواهند کرد.
گام 2
به بطری و نوشته های روی برچسب توجه کنید ، مشخص کنید کدام شری در مقابل شماست.
مرحله 3
انواع شری Fino و Manzanilla شرابهای خشک با رنگ مایل به زرد هستند. Sherry Fino با یک دسته گل ظریف کمی میوه ای و عطر و طعم آجیل ، Manzanilla با کمی تلخی کمی معطر و سبک است. چنین شری ها را فقط تا حد 5-10 درجه سرد میل کنید. لیوان شراب را در کنار ساقه نگه دارید تا از دست شما گرم نشود. این گیلاس ها را به عنوان یک لوبیا بخورید. این شراب ها با غذاهای دریایی ، ماهی و پنیرهای نرم بسیار خوب خواهند بود.
مرحله 4
آمونتیلاادو شری با رنگ کهربایی برجسته و با طعم دلپذیری از بادام است. خشک و نیمه خشک اتفاق می افتد. آن را خنک بنوشید ، با ماهی یا گوشت سفید و همچنین با پنیرهای سخت بسیار خوب خواهد بود. آمونتیلاادو یکی از معدود شراب هایی است که می توان آن را به همراه سوپ سرو کرد و حداقل ضرر نمی کند.
مرحله 5
Palo Cortado یک شراب بسیار کمیاب با ماست. اگر آنقدر خوش شانس هستید که می توانید آن را در فروشگاه ها پیدا کنید ، از خنک شدن تا 16 درجه لذت ببرید. یک سیگار خوب کاملاً مکمل آن خواهد بود.
مرحله 6
مادیوم شری جدی است. آن را تا 10 درجه در یخچال قرار دهید و با پاته سرو کنید
مرحله 7
شري اولوروسو شرابي معطر و قوي است كه داراي بيشتر نت هاي مغذي است. این نوشیدنی زیبا که از طلای تیره تا چوب ماهون است ، همراه با گوشت قرمز توصیه می شود. فراموش نکنید که این شراب را تا دمای 16 درجه نیز سرد کنید.
مرحله 8
خامه شری را با دسرها سرو کنید ، به عنوان مثال با بیسکویت. این شراب شیرین ، تیره و بسیار دلپذیر است. باید تا 13 درجه خنک شود. همچنین نوشیدن آن به سادگی با مکعب های یخی خوب است.
مرحله 9
کرم کم رنگ را با انواع میوه های تازه جفت کنید. جگر یک پرنده نیز همین شری را به راه خواهد انداخت. از آنجا که شراب لطیف و نرم است ، باید تا 7 درجه سرد شود.
مرحله 10
شما واقعاً می توانید از شراب شیرین Pedro Ximenez با پنیرهای آبی و انواع دسرها قدردانی کنید. سپس تمام ظرایف طعم در آن آشکار می شود ، و شما یادداشت های کشمش را احساس خواهید کرد.
