خوب ، کی کیک ها ، مخصوصاً شیرین ها را دوست ندارد؟ فکر می کنم تعداد آنها کم باشد. پیشنهاد میکنم یک پای توت توت بپزید. مطمئناً آن را دوست خواهید داشت و بارها و بارها آن را می پزید.
لازم است
- - آرد - 1 ، 5 فنجان ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 1 قاشق چای خوری
- - نوشابه - 0.25 قاشق چای خوری ؛
- - جوز هندی - 1 خرج کردن ؛
- - شری - 0.5 فنجان
- - آب پرتقال - 0.25 فنجان ؛
- - کره - 230 گرم
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - شکر مایع - 2 قاشق غذاخوری
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - توت - 3 فنجان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، ابتدا باید خمیر شیرینی توت آینده را درست کنید. موادی مانند آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، جوش شیرین خنک شده و جوز هندی را در یک فنجان ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سپس آب شری و پرتقال را در یک کاسه دیگر ترکیب کنید. یک کاسه دیگر برداشته و 200 گرم کره و شکر را در آن مخلوط کنید. بعد از زدن مخلوط ، تخم مرغ را به آن اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. شری مخلوط با آب پرتقال را در آنجا اضافه کنید ، اما نه بلافاصله ، بلکه به تدریج ، یعنی در 2 مرحله. باقی مانده است که همه چیز را با یک توده آرد ترکیب کنید. در حالی که مدام هم می زنید به آرامی آن را بپاشید. حالا خمیر را ورز دهید.
گام 2
ظرفی که در آن کیک را خواهید پخت باید با کره چرب شود. خمیر حاصل را روی سطح چرب قالب و به ترتیب توت ها روی آن قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و پای را به مدت 20 دقیقه درون آن بفرستید.
مرحله 3
بعد از گذشت 20 دقیقه ، دمای فر را از 200 درجه به 170 کاهش دهید. کیک را برداشته و با کره مسواک بزنید. سپس سطح آن را با پودر قند بپاشید و دوباره بگذارید تا پخته شود ، فقط به مدت یک ربع ساعت. پس از گذشت زمان ، کالاهای پخته شده را برداشته و بگذارید تا خنک شوند. پای بری شری آماده است!
