اگر به دنبال یک دستورالعمل برای کالاهای پخته شده خوشمزه هستید که زمان زیادی از شما نمی گیرد ، این مقاله برای شما مناسب است! این نان شیرینی های برش کوکی با مجموعه ای بسیار کم از مواد اولیه درست می شوند. خمیر به سادگی ورز داده می شود و محصولات پخته شده معطر و نرم هستند. ما از مارمالاد پلاستیکی به عنوان ماده پر کننده استفاده خواهیم کرد. اما دستور العمل به شما امکان می دهد از مواد پر کننده دیگری مطابق با سلیقه خود استفاده کنید.
لازم است
- - مارگارین یا کره - 200 گرم ؛
- - خامه ترش - 200 گرم
- - آرد - 3 لیوان ؛
- - نوشابه - 1 قاشق چای خوری
- - مارمالاد - 200 گرم
- - مایه قند برای گردگیری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای خمیر ، 200 گرم کره یا مارگارین بگیرید. مارگارین برای خامه ای بهتر است. باید فاقد روغن پالم باشد. کره یا مارگارین را از یخچال خارج کنید تا نرم شود و با چنگال ورز دهید. در عوض ، می توانید آن را در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید.
گام 2
ما نوشابه را خاموش می کنیم ، آن را در روغن می ریزیم. خامه ترش را اضافه کنید. برای شیرین شدن خمیر می توانید 1-2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز نیز اضافه کنید.
مرحله 3
آرد را به تدریج اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید. به نظر جالب نیست ، بلکه پررنگ است.
مرحله 4
فر را می گذاریم تا 180 درجه گرم شود. خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید. از هر کدام دایره ای به ضخامت حدود 3 میلی متر باز کنید. هرچه خمیر نازکتر پهن شود ، کالای پخته شده نرمتر خواهد بود. دایره را از مرکز شعاع برش دهید ، آن را به 8-12 برش تقسیم کنید.
مرحله 5
مارمالاد را به مکعب هایی به طول 3-4 سانتی متر ، ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید. هر میله را در لبه گسترده ای از گوه خمیر قرار دهید (که به صورت دایره در می آید). طول میله باید بسیار کمتر از طول این لبه باشد ، در غیر این صورت ممکن است هنگام پخت پر از آب خارج شود. مارمالاد را در گوه های خمیر می پیچیم ، کمی لبه ها را فشار می دهیم.
مرحله 6
یک ورق پخت را با کره چرب یا با کاغذ پخت خط بزنید. نانها را روی آن قرار دهید و حدود 20 دقیقه بپزید - تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. نان های آماده شده را از فر خارج کنید و پودر قند بپاشید.
