چوب ماهی یک غذای اصیل و خوشمزه است. این ماده از ماهی چرخ شده درست شده که با دقت سرخ می شود. دستور تهیه غذاهای چوبی بسیار ساده است ، تهیه آنها زمان زیادی نمی برد. این غذای خوشمزه را می توانید با سیب زمینی ، برنج و غذاهای فرعی دیگر سرو کنید.
لازم است
-
- فیله ماهی - 400-500 گرم ؛
- شیر - 1/5 فنجان ؛
- کره)
- تخم مرغ - 1 عدد
- نان - 1 برش ؛
- بلغور - 2 قاشق غذاخوری. ل
- چاشنی (برای ماهی)
- پودرهای سوخاری؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
- فلفل (به مزه)
- شوید (خرد شده)
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک برش نان را در شیر خیس کنید.
گام 2
فیله ماهی را از چرخ گوشت رد کنید. اگر خیلی آبکی است ، بهتر است آن را فشرده کنید.
مرحله 3
نان را فاقد شیر بگیرید ، سپس آن را از چرخ گوشت رد کنید.
مرحله 4
به گوشت چرخ کرده حاصل یک تخم مرغ ، شوید ریز خرد شده ، سمولینا ، ادویه ، نمک ، فلفل ، روغن اضافه کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند.
مرحله 5
دستان خود را با آب خیس کنید و شروع به مجسمه سازی چوب کنید. شکل آنها باید تقریباً همان شکلی باشد که در این ظرف فروخته شده در فروشگاه مشاهده می کنید: کوچک ، کمی صاف. چوب ها را در آرد سوخاری خوب نان کنید.
مرحله 6
یک ماهیتابه آماده کنید ، کمی روغن گیاهی در آنجا اضافه کنید ، چوب ها را سرخ کنید تا یک پوسته تشکیل شود. آنها باید یک رنگ طلایی به خود بگیرند.
مرحله 7
چوب ماهی سرد را به میز خدمت کنید ، می توانید آنها را با گیاهان تزئین کنید.
