میگو به یک دلیل یک غذای خوشمزه در نظر گرفته می شود. نیازی نیست که مدت طولانی با آنها درگیر شوید ، آنها خوشمزه هستند و می توانند هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی عمل کنند. برای سرو میگو روی میز جشن ، کافی است یکی از ساده ترین راه ها را سرخ کنید.
دستورالعمل ها
یک تابه را گرم کنید ، روغن زیتون را درون آن بریزید ، چند حبه سیر خرد شده را درون آن فرو کنید و آن را سرخ کنید.
در همین حال ، در یک کاسه جداگانه ، گیاهان خرد شده ، سیر ، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون ، آب یک لیمو ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
در این زمان ، سیر در ظرف شروع به قهوه ای شدن می کند و به روغن طعم و مزه می بخشد. پس از اینکه طلایی شد ، سیر را از روغن خارج کرده و میگوها را در تابه قرار دهید. اگر آنها را در چندین پاس سرخ کنید ، به طور یکنواخت پخته می شوند. یک وعده فقط باید کف ظرف را بپوشاند. وقتی بعد از یک دقیقه طرف قهوه ای رنگ صورتی شد ، میگوها را به طرف دیگر برگردانید و سس لیمو سس را روی آنها پخش کنید.
یک دقیقه دیگر صبر کنید ، مخلوط را دوباره در تابه هم بزنید و میگوها را تا زمانی که نرم شود ، بیاورید. برای این کار به حداکثر 2 دقیقه دیگر زمان نیاز دارید. به محض اینکه رنگ میگوها صورتی شد ، حرارت زیر ظرف را خاموش کنید. با گرم شدن بیشتر ، گوشت میگو به لاستیکی سخت تبدیل می شود. میگو را می توانید هم سرد و هم گرم بخورید. به همین ترتیب ، می توانید میگو را در اجاق یا کوره تفت دهید.
