تهیه سینه مرغ شکم پر کمی بیش از نیم ساعت طول خواهد کشید اما به نظر می رسد این غذا بسیار خوشمزه ، سیرکننده و سالم است.
لازم است
- - 1 سینه مرغ ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - یک قاشق آب لیمو ؛
- - نمک و فلفل؛
- - یک مشت اسفناج تازه ؛
- - 3 گوجه فرنگی خشک ؛
- - 220 گرم پنیر فتا؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. فویل را داخل قالب قرار دهید ، آن را با کمی روغن زیتون چرب کنید.
گام 2
سینه مرغ را به 2 نیمه برش دهید ، در هر نیمه یک جیب کوچک با یک چاقوی تیز درست کنید. مرغ را با آب لیمو ، سیر فشرده ، نمک و فلفل مالش دهید.
مرحله 3
روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید ، اسفناج را روی آن تفت دهید تا کمی نرم شود. آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید چند دقیقه خنک شود. در یک کاسه اسفناج ، فتا و گوجه فرنگی خرد شده خرد شده را مخلوط کنید. ما مرغ را با این پر کردن پر می کنیم ، از خلال دندان برای بستن جیب ها استفاده می کنیم.
مرحله 4
مرغ شکم پر را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و در قالب قرار دهید. 20-25 دقیقه پخت ، خلال دندان ها را برداشته و سرو می کنیم!
