محبوب ترین و طولانی ترین تعطیلات همه روس ها خیلی زود فرا می رسد ، بنابراین وقت آن است که برای تهیه جدول سال نو یک منو درست کنید. میان وعده های ساده و خوشمزه خیلی سریع تهیه می شوند و به انواع غذاهای معمول سال نو تنوع می بخشند.
- 4 تخم مرغ آب پز ؛
- 80-90 گرم خاویار قرمز ؛
- 70 گرم پنیر فیلادلفیا ؛
- کمی نمک و فلفل ؛
- سبزها
تخمهای جوشانده پوست کنده را به آرامی از وسط نصف کرده و زرده ها را بردارید. زرده ها را به صورت خرده له کنید ، با پنیر مخلوط کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید. نیمه پروتئین را با پر کردن پر کنید.
بالای هر تخم مرغ شکم پر حدود 10 گرم خاویار قرمز قرار دهید.
آن را در بشقاب قرار دهید ، با گیاهان تازه تزئین کنید.
- 230 گرم شاه ماهی نمک ؛
- 3 سیب زمینی آب پز ؛
- 2 چغندر آب پز ؛
- 50 میلی لیتر سس مایونز ؛
- برگ های کاهو ؛
- نمک و فلفل.
چغندر و سیب زمینی آب پز سرد ، پوست بگیرید. سبزیجات آماده شده را روی رنده ریز یا متوسط رنده کنید. سبزیجات رنده شده را با سس مایونز مخلوط کنید و نمک و فلفل اضافه کنید.
جرم را به قسمت های کوچک مساوی تقسیم کنید ، کیک های تخت درست کنید. یک قطعه کوچک شاه ماهی را روی هر نان تورتیلا قرار دهید و یک گلوله درست کنید.
گلوله های تمام شده را روی برگ های کاهو قرار دهید ، به دلخواه تزئین کنید.
- 100-120 گرم شاه ماهی (فیله) ؛
- هویج آب پز ؛
- 1 پنیر فرآوری شده ("دوستی" یا "مدار") ؛
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- فلفل نمک ؛
- نان سیاه
فیله شاه ماهی را ریز خرد کنید. پنیر و هویج جوشانده را ریز رنده کنید. پنیر ، هویج و شاه ماهی ، نمک را مخلوط کنید ، سس مایونز را اضافه کنید.
جرم حاصل را روی برشهای نان قهوه ای تقسیم شده قرار دهید. تزیین آن را با گوه های لیمو و زیتون انجام دهید.
- 13-15 تارتلت آماده
- 170-200 گرم ماهی آزاد کمی نمک ؛
- 1 پنیر "مدار" ؛
- 1 خیار تازه ؛
- تخم مرغ آب پز؛
- مایونز.
پنیر و تخم مرغ را رنده کنید. خیار و ماهی قزل آلا را ریز خرد کنید.
همه چیز را با اضافه کردن کمی سس مایونز و نمک مخلوط کنید. تارتلت ها را با پر کردن حاصل پر کنید. تزئین آن را با خاویار قرمز یا گیاهان انجام دهید.
- حدود 100 گرم کراکر (با طعم پنیر یا با گیاهان) ؛
- 160 گرم پنیر خامه ای ؛
- 70 گرم خاویار قرمز ؛
- سبزها
روی هر ترقه مقدار زیادی پنیر پخش کنید. روی آن نصف قاشق چای خوری خاویار قرار دهید. تزئین با گیاهان.
میان وعده های ساده و خوشمزه سال نو میلادی ، میهمانان و عزیزان شما را به خود جلب می کند و در وقت شما صرفه جویی می کند ، زیرا در عرض چند دقیقه آماده می شوند.
