این سالاد ساده "آفریقا" نام دارد. به این دلیل که دارای ظاهری روشن و طعم متوسط تند است. تهیه این سالاد برای سفره سال نو یا سایر تعطیلات کار سختی نخواهد بود ، اما مطمئن باشید - خیلی ها آن را دوست دارند!
لازم است
- - مرغ - 250 گرم ،
- - ژامبون - 150 گرم ،
- - گوجه فرنگی - 1 بزرگ یا 2 کوچکتر ،
- - ترقه - 100 گرم ،
- - سیر - 1 برش ،
- - adjika - چند قاشق ،
- - سس مایونز - 20 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت مرغ باید به صورت نواری برش خورده و در روغن با کمی نمک و ادویه سرخ شود (اختیاری).
گام 2
ژامبون را به صورت نواری برش داده و همراه با مرغ (یا جداگانه) تفت می دهیم تا طلایی شود.
مرحله 3
شما می توانید کروتون ها را به صورت آماده مصرف کنید ، اما بهتر است خودتان آنها را بپزید. برای این کار ورقه های نان را در فر خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود. معمولاً این فرآیند در دمای 180-200 درجه بیش از 10-15 دقیقه طول نمی کشد. کروتونهای بالا را می توان کمی نمک پاشید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک مستطیل برش دهید.
مرحله 5
آماده سازی پانسمان برای او ، در یک کاسه جداگانه ، سس مایونز ، آدیکا و سیر خرد شده را مخلوط کنید. خیلی معطر میشه! نیازی به افزودن نمک به پانسمان نیست.
مرحله 6
این غذا به صورت سهم سرو می شود. در پایین هر بشقاب ، باید چند برگ کاهو سبز بگذارید. مواد آماده را به صورت لایه لایه بچینید. هر لایه را با پانسمان آب دهید. روی آن را با کروتون و همچنین چند شاخه جعفری یا شوید برای تزئین بپاشید.
