در قفسه های فروشگاه می توانید تعداد زیادی پیراشکی تولیدکننده های مختلف را مشاهده کنید. بسته بندی روشن و تبلیغات جذاب تضمین کننده خوشمزه و ایمن بودن کوفته ها نیست. برخی از نکات به شما کمک می کند محصولات نیمه تمام با کیفیت را انتخاب کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگام خرید کوفته ، بسته بندی را به دقت بررسی کنید. این باید هوادهی باشد ، با یادداشت هایی در مورد تاریخ تولید و تاریخ انقضا محصول. به وجود آدرس سازنده ، بارکد ، ترکیب و دسته کوفته ها توجه کنید. اغلب اوقات ، اطلاعات مهم در پشت بسته موجود است.
گام 2
مواد تشکیل دهنده کوفته منجمد را بررسی کنید. یک محصول با کیفیت باید شامل گوشت (گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ و غیره) ، پیاز ، آب ، خمیر و ادویه جات باشد. وجود تخم مرغ یا پودر تخم مرغ ، سیر مجاز است. پروتئین گیاهی (به عنوان مثال پروتئین سویا) طعم کوفته را خراب می کند.
مرحله 3
اگر بسته بندی شفاف است ، به یکپارچگی کوفته ها نگاه کنید - آنها نباید بدون شک و شکاف باشند. هیچ کوفته ای چسبنده ای نباید وجود داشته باشد.
مرحله 4
به دسته کوفته ها توجه ویژه ای داشته باشید. گوشت و محصولات نیمه تمام حاوی گوشت پنج دسته وجود دارد. دسته "A" به این معنی است که کوفته ها حاوی حداقل 80 درصد گوشت هستند. کوفته های دسته "B" حاوی 60 تا 80 درصد گوشت در پر کردن است. محصولات رده B حاوی 40 تا 60 درصد گوشت است. در گروه "D" از 20 تا 40 درصد و در گروه "D" گوشت کمتر از 20 درصد.
