گربه ماهی ماهی خارق العاده ای است که ظاهری نسبتاً ترسناک دارد. بدن این ماهی می تواند تا پنج متر طول داشته باشد و وزن آن تا سیصد کیلوگرم باشد ، سر عظیم با سبیل بلند بسیار تعجب آور است. خوردن گوشت در افراد جوان تا بیست کیلوگرم توصیه می شود ، زیرا گوشت گربه ماهی بزرگتر طعم و بوی ناخوشایند گل و لای دارد. از این قوانین ساده برای تراشیدن گربه ماهی خود استفاده کنید و یک غذای شام فوق العاده با آن درست کنید.
لازم است
چاقوی تیز
دستورالعمل ها
مرحله 1
مزیت اصلی این ماهی عدم وجود فلس و استخوان بین ماهیچه ها است. فقط لازم است که کمی با چاقو خرد شود تا از شر مخاط و ترشح آن خلاص شود.
گام 2
گربه ماهی دارای پوستی نسبتاً ضخیم است ، در صورت تمایل می توانید هنگام برش ماهی آن را از بین ببرید. برای این کار پوست اطراف سر گربه ماهی را بریده و انگشتان خود را به نمک فرو برده و یا با دستمال ماهی را بگیرید ، تا انگشتانتان بلغزد ، پوست را با جوراب کاملاً دم بردارید.
مرحله 3
سپس یک چاقوی تیز برداشته و سر را در جایی که باله های سینه ای وجود دارد برش دهید.
مرحله 4
پس از آن ، شکم را تا مقعد باز کرده و قسمت های داخلی آن را با دقت خارج کنید. در این حالت ، اطمینان از آسیب نرسیدن به کیسه صفرا مهم است ، که به نظر می رسد کیسه ای شفاف باشد و مایع آن به رنگ سبز و زرد روشن واقع در پایه کبد باشد. در غیر این صورت ، چنین خوشمزه ای مانند جگر گربه ماهی تلخی خواهد داشت و خوردن آن دیگر امکان پذیر نخواهد بود.
مرحله 5
ماهی را کاملاً بشویید و از شر فیلم های موجود در دیواره های داخلی شکم خلاص شوید. در امتداد باله ها از هر دو طرف برش بزنید و با استفاده از انگشتان یا پنس آنها را بردارید. تنها باقی مانده است که ماهی را به قطعات خرد کنید و ظرف مورد نظر را تهیه کنید.
مرحله 6
می توانید فیله را از برجستگی جدا کنید ، برای این کار یک چاقوی تیز بردارید و آن را با دقت برش دهید ، از سر و تا دم کامل در امتداد کل ستون فقرات در یک طرف و طرف دیگر شروع کنید. فیله ها را بردارید.
