گربه ماهی ماهی خوشمزه و بسیار سالمی است. تعداد بسیار کمی استخوان ، بدون فلس وجود دارد. این یک ماهی نیست ، بلکه رویای یک معشوقه است. علاوه بر این ، مواد مفید موجود در گربه ماهی آن را در تغذیه رژیم غذایی و کسانی که برای داشتن یک سبک زندگی سالم تلاش می کنند ضروری می کند. و کیک های ماهی گربه ماهی که طبق این دستور تهیه شده اند فقط به دهان می پرند. قبل از اینکه وقت داشته باشید به عقب نگاه کنید ، صفحه از قبل خالی است. خیلی خوشمزه.
لازم است
- - گربه ماهی به مدت 2-3 کیلوگرم
- - 500 گرم نان
- - 2 عدد پیاز بزرگ
- - نمک ، فلفل سیاه برای طعم و مزه
- - 1-2 تخم مرغ
- - روغن زیتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت کتلت گربه ماهی به روش زیر ماهی می پزیم. لاشه گربه ماهی را روده کنید ، باله ها و دم را کوتاه کنید. با چاقوی تیز فاقد استخوان است. آن را به صورت فیله برش دهید. به تکه های کوچک برش بزن. در یک چرخ سیم خوب در چرخ گوشت پیچ بزنید. خوب مخلوط کنید.
گام 2
برای خوشمزه و آبدار بودن کیک های ماهی گربه ماهی ، باید پیاز اضافه کنید. پوست آن را جدا کنید. در آب سرد بشویید. به تکه های کوچک برش بزن. در چرخ گوشت بپیچید. به ماهی خرد شده اضافه کنید. کاملاً هم بزنید.
مرحله 3
نان را برش دهید ، در یک فنجان عمیق بریزید و آب سرد درون آن بریزید. بعد از پنج دقیقه ، نان را فشار دهید و در چرخ گوشت بچرخانید. نان پیچ خورده را داخل ماهی چرخ کرده بریزید و خوب مخلوط کنید. آن را همراه با نان در چرخ گوشت بچرخانید. نمک ، فلفل ، تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره کاملاً مخلوط کنید. برای اینکه کیک های ماهی گربه ماهی نرم شوند ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
مرحله 4
کتلت های کوچک درست کنید و آنها را از دو طرف در روغن زیتون در یک تابه از قبل گرم شده سرخ کنید. آنها را در قابلمه ای با ته سنگ قرار دهید. مقداری آب اضافه کرده و اجازه دهید حدود ده دقیقه دم بکشد. کیک ماهی گربه ماهی آماده است ، در یک بشقاب قرار داده و همه را به میز دعوت کنید.
