هیچ رازی نیست که گربه ماهی ماهی بسیار چربی است و بوی ته خاص آن را دارد. با این وجود ، گربه ماهی در فر بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، و گوشت آن طعم شگفت آور لطیف و آبداری پیدا می کند.
لازم است
-
- گربه ماهی؛
- پیاز - 4 قطعه ؛
- لیمو - 1 قطعه ؛
- نمک ، فلفل ، برگ بو - به مزه ؛
- سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
گربه ماهی را کاملاً بشویید ، روده ها را بشویید و آبله ها را قطع کنید.
گام 2
آن را زیر آب روان قرار دهید. این امر برای از بین بردن بوی گل و لای لازم است.
مرحله 3
نمک و فلفل را مزه دار کنید ، ادویه ها را مسواک بزنید و ماهی را با آب لیمو مالش دهید.
مرحله 4
گربه ماهی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
مرحله 5
پیاز و گیاهان را خرد کرده ، ادویه ها و آب لیمو را بپاشید.
مرحله 6
گربه ماهی را از کیسه خارج کنید ، ماریناد را برداشته و روی فویل قرار دهید.
مرحله 7
شکم ماهی را با پیاز و گیاهان پخته شده پر کنید.
مرحله 8
به مدت 40 دقیقه در فر بپیچید.
