گربه ماهی حاوی عناصر کلان و ریز مانند کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، پتاسیم ، فسفر ، کلر ، گوگرد ، آهن ، روی ، ید ، مس ، منگنز ، کروم ، فلورین ، مولیبدن ، کبالت ، نیکل است. همچنین حاوی مقدار زیادی چربی و پروتئین است که منبع انرژی بدن انسان هستند.
طرز پخت ماهی گربه ماهی روی کوره
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
گربه ماهی سرد تازه به وزن 3 کیلوگرم ،
فلفل سیاه زمینی،
3 عدد لیمو متوسط
5 شاخه شوید ،
5 شاخه جعفری ،
3 شاخه گل گشنیز ،
فلفل قرمز آسیاب شده ،
گشنیز،
کنجد ،
جوز هندی زمینی ،
نمک،
کباب با زغال سنگ ،
منقل کباب.
روش پخت:
ماهی را بردارید ، با یک چاقوی تیز مخاط را از آن خراشیده ، خوب بشویید ، روی تخته برش بزرگ قرار دهید و با حوله های کاغذی پاک کنید.
سپس ، با یک چاقوی تیز ، شکم را شکاف دهید و تمام قسمتهای داخلی را خارج کنید.
آبشارها را برداشته و مجدداً با حوله های کاغذی داخل و خارج ماهی را کاملاً مالش دهید.
سر و دم را ببرید.
ماهی را با دقت در امتداد پشته برش داده و رج را از گوشت جدا کنید.
فیله حاصل را به قطعات عرض 6 سانتی متر برش دهید.
در کوره ، ذغال سنگ را برای سرخ کردن بپزید.
نمک ، ادویه ها ، ادویه ها را با هم مخلوط کنید ، هر قطعه را کاملا بپاشید و روی توری قرار دهید.
روی ذغال داغ در کوره سرخ کنید ، دائماً چرخانده تا زمانی که قهوه ای طلایی شود.
ماهی تمام شده را در یک بشقاب بزرگ زیبا قرار دهید ، آب لیمو را روی آن فشار دهید.
با برنج آب پز ، گوجه فرنگی رسیده رسیده ، خیار بزرگ و فلفل دلمه ای سرو کنید.
سوما برای درمان بیماری های پوست ، سیستم های عصبی و گوارشی و همچنین برای کودکان در دوره رشد فشرده مفید است. گوشت آن حاوی آنتی اکسیدان است ، بنابراین کاملاً سطح قند خون را تنظیم می کند. لازم است گربه ماهی در سس خردل سیب: سیب؛ گربه ماهی - 1 کیلوگرم ؛ پیاز - 1 عدد ترشک فلفل چیلی - 1 عدد ؛ کره - 50 گرم با سیب زمینی:
ماهی قزل آلا نوعی ماهی قزل آلا است. آنها در آبهای سرد یافت می شوند ، بنابراین حاوی بیشترین مقدار چربی هستند. ماهی بیشترین میزان اسیدهای چرب اشباع نشده و فسفر را دارد. اعتقاد بر این است که اگر فردی قزل آلای بخورد ، می تواند افسردگی و شرایط استرس زا را از بین ببرد
کلمه "شیش کباب" از نژاد ترکی است و به معنای واقعی کلمه "غذای سرخ شده روی دوک" ترجمه می شود. قفقاز سرزمین اصلی آن محسوب می شود ، اگرچه دستور العمل های تهیه این غذا در غذاهای ملی تاتار ، ازبکی ، ترکی و سایر غذاها یافت می شود
گوشت گربه ماهی به دلیل عدم وجود استخوان های کوچک ، و همچنین ارزش غذایی بالا به دلیل محتوای ویتامین ها و ریز عناصر متمایز می شود. بنابراین ، خوردن چنین ماهیان آب شیرین نه تنها دلپذیر است ، بلکه همچنین سالم است. معمولاً به صورت پخته یا سرخ شده است اما از گربه ماهی می توانید سوپ ماهی خوشمزه و بسیار غنی نیز درست کنید
بوقلمون یک گوشت لطیف است که رایحه ادویه ها و ادویه ها را به خوبی جذب می کند. کباب شیش از این نوع گوشت بسیار خوشمزه و معطر به نظر می رسد. اگر قارچ اضافه کنید ، در نتیجه می توانید نه تنها گوشت سرخ شده ، بلکه یک غذای فرعی خوشمزه نیز دریافت کنید
