اگر می خواهید به طبیعت بروید یا می خواهید یک میز بوفه درست کنید ، یا فقط می خواهید چیزی سریع و خوشمزه بپزید - نان پیتا را با پر کردن انتخاب کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین کاری که باید انجام دهید انتخاب نان پیتا است. باید نازک و تازه باشد. هنگام خرید ، سعی کنید آن را با یک لوله محکم بچرخانید. اگر به نتیجه رسید و هیچ ترک و شکافی وجود ندارد ، لواش مناسب است.
گام 2
در حقیقت ، لیست پر کننده های احتمالی نان پیتا بسیار ساده است. در اینجا شما یک دستورالعمل برای تهیه ساده ترین ، اما بسیار خوشمزه لواش - لواش با گیاهان پیدا خواهید کرد.
مرحله 3
سبزه ها را بردارید (می توانید چندین دسته گل به انتخاب خود تهیه کنید - برای هر ورق نان پیتا):
- گشنیز و جعفری ؛
- شوید ، جعفری ، فلفل ؛
- جعفری ، شوید ، پیاز سبز ؛
- ریحان ، جعفری ، فلفل ، پونه کوهی ، مرزنجوش.
ظریف ترین آنها نان پیتا با گشنیز ، بسیار تند و معطر - با ریحان یا پیاز سبز است.
سبزی ها را کاملا بشویید ، ریز خرد کنید.
مرحله 4
برای طعم دادن ، به هر ورق نان پیتا ، 1-2 ریز بزرگ یا 2-4 حبه سیر کوچک ، خرد شده روی رنده ریز یا با استفاده از پرس سیر اضافه کنید.
مرحله 5
نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 6
سس مایونز پرووانسال اضافه کنید ؛ کافی است که آن را در یک لایه نازک روی نان پیتا (تقریباً 100 میلی لیتر در هر برگ) بگذارید.
همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
مرحله 7
جرم حاصل را به لبه های نان پیتا بمالید. برای طعم دادن ، می توان نان پیتا را با آبلیمو پاشید.
یک ورق نان پیتا را رول کنید تا یک نوار بدست آورید (اگر مواد پر کننده بیشتری وجود دارد ، می توانید آن را با رول حلقه کنید) به عرض 5-7 سانتی متر. درون ظرف در بسته یا کیسه پلاستیکی قرار دهید و بگذارید 6-7 ساعت در یخچال خیس بخورد.
مرحله 8
نان پیتا را از یخچال بیرون آورده و به صورت نوارهایی به عرض 3-4 سانتی متر برش دهید. نان پیتا را می توانید با گذاشتن آن روی برگ های کاهو سرو کنید.
مرحله 9
بعد از اینکه از نان پیتا با گیاهان قدردانی کردید ، می توانید با خیال راحت آزمایش پر کردن را شروع کنید. می توانید پنیر (معمولی ، فرآوری شده ، دودی) ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، زیتون ، ژامبون ، ماهی قزل آلا ، خاویار ، قارچ خرد شده به آن اضافه کنید.
هر سالادی که با سس مایونز یا خامه ترش پوشیده شود می تواند یک ماده پر کننده عالی باشد.
