ماهی خال مخالی که در نان پیتا پخته می شود ، کسانی که ماهی های خوشمزه و نسبتاً تند را دوست دارند خوشحال خواهد شد. ماهی خال مخالی در پیتا چرب نیست و مقدار ادویه ها را خودتان تنظیم می کنید.
لازم است
- در هر وعده:
- - 1 ماهی خال مخالی
- - 1 نان پیتا ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 1 دسته گل گشنیز ؛
- - آب نصف لیمو فشرده شده ؛
- - کره
- - نمک و فلفل برای چشیدن).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را تمیز و روده کنید ، خوب بشویید ، سر را بردارید. لاشه را نمک و فلفل بزنید ، آب لیمو فشرده را بپاشید.
گام 2
لواش را روی میز پخش کنید ، کره را چرب کنید. یک لاشه ماهی روی آن قرار دهید. آن را با گشنیز ریز خرد شده ، یک قطعه کره و برش های کوچک گوجه فرنگی مزه دار کنید. قبل از پر کردن ماهی با آن ، باید نمک را پر کنید ، می توانید پیاز را به آن اضافه کنید.
مرحله 3
ماهی های پر از پیاز و گوجه فرنگی را در نان پیتا بپیچید. بسته نرم افزاری حاصل را در فویل بپیچید و روی یک ورق پخت یا یک ماهیتابه قرار دهید ، آن را در فر که از قبل با دمای 190 درجه گرم شده قرار دهید. آن را بپزید تا حدود 40 دقیقه نرم شود.
مرحله 4
ماهی آماده است - لازم است فویل را با دقت باز کنید تا در اثر بخار خارج شده از زیر آن نسوزد. ماهی خال مخالی را مستقیم در نان پیتا سرو کنید. برای یک غذای فرعی ، سالاد سبزیجات بهترین است.
