گندم سیاه در بین بیشتر ما محبوب است. و این درست است ، زیرا نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است.
فروشگاه ها گندم سیاه را به صورت پوسته و غلات به ما عرضه می کنند. از غلات ، یک صبحانه سبک و سالم خیلی سریع بدست می آید (با قوام بسیار ظریف!) ، و از غلات نه تنها غلات بلکه غذاهای فرعی نیز درست می کنیم و همچنین می توان گندم سیاه را به آش اضافه کرد. علاوه بر این ، حتی می توان ژله را از آرد گندم سیاه پخت.
برای شروع ، باید توجه داشت که میزان کالری گندم سیاه آب پز بسیار کم است ، در حالی که فرنی یا ظرف فر بسیار غنی از ویتامین ها و عناصر کمیاب خواهد بود ، بنابراین به عنوان پایه رژیم برای کسانی که می خواهند توصیه شود توصیه می شود لاغر شدن گندم سیاه حاوی موادی مفید برای سلامتی ما مانند کلسیم ، پتاسیم ، آهن ، منیزیم ، مس ، ید ، منگنز و … است. این شامل ویتامین های گروه های A ، E ، گروه B ، روتین است. این ماده همچنین حاوی اسیدفولیک ، اسیدهای آمینه مهم برای حفظ سلامتی و تندرستی است و صدها مقاله و مقاله علمی در مورد فیبر غنی شده از گندم سیاه نوشته شده است.
با توجه به این ترکیب ، و همچنین پروتئین هایی که تقریبا می توانند جایگزین پروتئین هایی شوند که از گوشت دریافت می کنیم ، متخصصان تغذیه گندم سیاه را به عنوان پایه ای برای رژیم غذایی و منبع ویتامین ها و مواد معدنی برای افرادی که دارای مشکلات دستگاه گوارش ، سیستم قلبی عروقی و حفظ ایمنی بدن هستند توصیه می کنند. و غیره.d علاوه بر این ، نظریه های نسبتاً موجهی وجود دارد که وجود مداوم گندم سیاه در رژیم غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. به هر حال ، منیزیم موجود در این غلات به مبارزه با افسردگی و افسردگی کمک می کند.
به هر حال ، گندم سیاه برای زیبایی نیز بسیار مفید است - بیشتر مجلات براق به طور دوره ای به ما یادآوری می کنند که ظروف گندم سیاه سموم و سموم را از بین می برد ، به پوست ، ناخن ها ، موها جلوه ای سالم و براق می بخشد.
برای تهیه ژله گندم سیاه ، می توانید گندم سیاه معمولی را برداشته و در آسیاب قهوه خانگی آسیاب کنید.
لطفا توجه داشته باشید که گندم سیاه می تواند مضر باشد. این امر در مورد افرادی که عدم تحمل فردی نسبت به این محصول مفید دارند و همچنین افرادی که از رژیم مونو گندم سیاه سو abuse استفاده می کنند (به خصوص اگر این خانم باردار یا شیرده باشد و همچنین فردی با فشار خون پایین) اعمال می شود.
