اغلب در فیلم های مختلف آمریکایی می توانید ببینید که قهرمانان چگونه نوعی پنکیک یا پنکیک می خورند. در واقع ، این غذا پنکیک نامیده می شود - پنکیک پف دار با شیر. آنها معمولاً به عنوان صبحانه با شربت افرا سرو می شوند.
لازم است
- وانیل و نمک؛
- آرد - 140 گرم
- خمیر پودر بیکینگ - 2 قاشق چایخوری ؛
- کره یا روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 3 عدد ؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- خامه یا شیر - 200 میلی لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پنکیک آمریکایی ، بیایید با خمیر شروع کنیم. سفیده ها را از زرده جدا کنید. مقداری نمک اضافه کنید - در نوک چاقو. مخلوط را خوب بزنید.
گام 2
شیر ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. قند و پروتئین ها را در یک فنجان عمیق ترکیب کنید. آنها را بزنید تا به کف سفید تبدیل شوند.
مرحله 3
کف را به آرامی درون خمیر ریخته و با لیسک به آرامی هم بزنید. کره گیاهی یا ذوب شده اضافه کنید. مخلوط را کمی هم بزنید.
مرحله 4
یک تابه را بدون روغن گرم کرده و پنکیک آمریکایی بپزید. آمادگی را به صورت زیر تعیین کنید: سوراخهایی باید روی سطح محصولات نهایی ظاهر شوند. وقتی این اتفاق افتاد ، پنکیک ها را به طرف دیگر برگردانید.
مرحله 5
از تعداد مواد موجود در این دستورالعمل ، حدود 12 محصول بدست خواهید آورد. پنکیک های آمریکایی را می توانید با شربت افرا ، شیر تغلیظ شده ، مربا و … سرو کنید.
