نان رول های تازه پخته شده می توانند به عنوان ظرف سالادهای مختلف مورد استفاده قرار گیرند که به آنها ظاهری جشن و غیر معمول می دهد. آماده سازی آنها مدت زیادی طول می کشد ، اما نتیجه آن ارزش دارد.
لازم است
- - شیر - 0.5 فنجان ؛
- - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - آب - 0.5 فنجان ؛
- - نمک - 1.5 قاشق چایخوری ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - مخمر خشک فعال - 2 ، 25 قاشق چایخوری ؛
- - شکر دانه ریز - 0.25 فنجان ؛
- - کنجد ؛
- - دانه خشخاش؛
- - آرد گندم - 3.5 فنجان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را با شیر مخلوط کرده و بجوشانید. بگذارید 15-20 دقیقه خنک شود. سپس شکر ، نمک ، روغن را به مخلوط حاصل اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. یک تخم مرغ را در آنجا بشکنید ، دو فنجان آرد اضافه کرده و مخمر اضافه کنید. دوباره هم بزنید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. معلوم می شود نوعی آزمون است. آن را با روغن نباتی چرب کنید و بگذارید یک ساعت بماند.
گام 2
در حالی که خمیر در حال تزریق است ، ساخت مخروط لازم است. این به کاغذ ضخیم نیاز دارد. بهترین مناسب برای این اهداف جلد مجلات براق است. بعد از آماده شدن مخروط ها ، آنها را داخل فویل بپیچید.
مرحله 3
خمیر را برداشته و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس هر قسمت باید درون سوسیس به طول یک و نیم متر رول شود. خمیر را دور مخروط بغلتانید. شما باید با یک نکته تیز شروع کنید.
مرحله 4
1 قاشق غذاخوری شیر و یک تخم مرغ را به یک لیوان اضافه کنید و مخلوط را بزنید. مخروط ها را با آن چرب کنید ، و روی آنها کنجد و دانه های خشخاش بپاشید. اجازه دهید خمیر به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق استراحت کند.
مرحله 5
خمیر را روی ورقه پخت قرار دهید و به مدت 20-23 دقیقه در دمای 175 درجه بپزید. معیار اصلی آماده بودن ظرف ، پوسته طلایی است. نی ها را بردارید ، بگذارید خنک شوند و سپس با سالاد یا هر ماده پر کننده دیگری پر کنید.
