اگر می خواهید یک چیز خوشمزه و سالم برای چای خود بپزید ، به شما توصیه می کنم کلوچه های بلغور جو دوسر و موز را بپزید. به سرعت و به راحتی آماده می شود و طعم آن حتی خسته کننده ترین غذاهای لذیذ را نیز به وجد می آورد.
لازم است
- - دو موز ؛
- - 1/2 فنجان بلغور جو دوسر
- 1/2 فنجان بلغور جو دوسر
- - یک مشت قره قاط ؛
- - یک مشت کشمش سبک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد لازم برای تهیه کوکی را ذخیره کنید. اطمینان حاصل کنید که موز رسیده و فاقد قهوه ای شدن است. بلغور جو دوسر را مرتب کرده و در صورت وجود بقایای و دانه های بی کیفیت را از بین ببرید. قره قاط را بشویید ، کشمش را با آب جوش بریزید ، بگذارید پنج تا هفت دقیقه بماند ، سپس در آب سرد بشویید.
گام 2
موزها را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. یک چنگال برداشته و موزها را کاملا له کنید تا یکدست شوند (لازم به ذکر است که برای تهیه این غذا فقط باید از موزهای شیرین رسیده استفاده شود).
مرحله 3
بلغور جو دوسر را به موز اضافه کرده و هم بزنید (توصیه می شود ابتدا غلات معمولی را اضافه کنید ، هم بزنید و بگذارید به مدت دو دقیقه بماند ، سپس غلات فوری را اضافه کنید).
مرحله 4
پایه کوکی ها آماده است ، اکنون باید مواد اضافی را به آن اضافه کنید ، یعنی کشمش و قره قاط. توت ها و میوه های خشک را در "خمیر" قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا قره قاط له نشود.
مرحله 5
یک ورق پخت تهیه کنید ، آن را با مواد روغنی خوب روغن کاری کنید. کف دست خود را در آب گرم و تمیز خیس کنید ، یک تکه کوچک از خمیر را بردارید ، آن را به صورت گلوله درآورید ، آن را روی صفحه پخت قرار دهید و کمی با کف دست خود فشار دهید. به همین ترتیب ، از باقیمانده خمیر ، یک کلوچه گرد درست کنید (در صورت تمایل می توانید خمیر را در قالب و با یک قاشق غذاخوری معمولی بریزید).
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، یک ورقه پخت را با کوکی ها درون آن قرار دهید و بگذارید 10-12 دقیقه بماند. با گذشت زمان ، کوکی ها را در بشقاب بگذارید و گرم سرو کنید.
