دستورالعمل ثابت شده برای کاپ کیک های کامل! این دستور العمل مافین ها را شیرین و خرد می کند. فقط انگشتان خود را لیس بزنید!
لازم است
- بلغور - 1 قاشق غذاخوری.
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- خرنوب - 4 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 1/2 قاشق غذاخوری.
- نوشابه - 1 قاشق چایخوری
- وانیل - 1/4 قاشق چایخوری
- کشمش - 1/2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد خشک را در یک کاسه عمیق - یک لیوان بلغور ، یک لیوان آرد الک شده و یک لیوان شکر ترکیب کنید. یک قاشق چایخوری جوش شیرین ، 4 قاشق غذاخوری کروبا ، کمی وانیل اضافه کنید. کشمش را کاملا بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب تصفیه شده خیس کنید.
گام 2
بعد ، یک لیوان کفیر و نصف لیوان روغن نباتی به مخلوط آرد خشک اضافه کنید. سپس هم بزنید و خمیر مافین را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا بلغور پف کند.
مرحله 3
بعد از این زمان ، کشمش خیس خورده را به خمیر اضافه کنید ، مخلوط کنید. فنجان های مافین را با روغن نباتی چرب کنید. قطعه خمیر را در قالب ها بگذارید تا یک یا دو سانتی متر باقی بماند. کیک های کوچک بلند می شوند. همچنین می توانید با قرار دادن خمیر در یک قالب کیک را کامل بپزید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و مافین ها را به مدت 30-40 دقیقه بپزید. بعد از آن مافین های تمام شده را خنک کرده و با پودر قند بپاشید. یک مهمانی چای خوشمزه برگزار کنید!
مرحله 5
این دستورالعمل از این جهت قابل توجه است که اگر کمی آن را تغییر دهید ، بازهم بسیار خوشمزه خواهد شد! به عنوان مثال ، به جای یک لیوان کفیر ، می توانید یک لیوان آب ، شیر یا شیر پخته شده تخمیر شده بریزید. اما در این صورت نوشابه باید با سرکه خاموش شود. به جای کروبا می توانید مایه کوکوی خود را به پرتقال اضافه کنید. همچنین می توانید به جای کشمش از دانه های پوست کنده ، مغزهای ریز خرد شده یا میوه های شیرین استفاده کنید. عزیزانتان را تصور کنید و آنها را راضی کنید!
