در یک ظرف درجه یک ، نه تنها جز the طعم ، بلکه زیبایی نیز نقش مهمی دارد. حتی اگر مهارت های آشپزی کم باشد ، کافی است ظروف را به درستی سرو کنید و میز را با برش های آب دهان تزئین کنید ، به طوری که میهمانان غافلگیر شوند. به عنوان مثال ، هر میز جشن کاملا با برش های میوه تزئین می شود.
اگر به یک میز برای میز بوفه فکر می کنید ، پس باید به یاد داشته باشید که در طراحی هر برش برای یک میز بوفه ، وظیفه اصلی حفظ فشردگی و همچنین راحتی هنگام غذا خوردن است. برای چنین وعده های غذایی ، تهیه برش های میوه کار دشواری است ، زیرا همه کسانی که خود را سرو می کنند در یک میز نمی نشینند ، هنگام دریافت غذاها آزادانه در اتاق حرکت می کنند. بنابراین بعید است که آنها به لذت های تزئینی میز توجه کنند.
تهیه برش های میوه نباید چیز فوق العاده ای باشد: باید ساده باشد ، اما در عین حال اصلی طراحی شده باشد.
قبل از شروع به تهیه برش های میوه ای ، باید به اندازه قطعات توجه داشته باشید که باید یک لقمه باشد و جویدن آنها آسان باشد. برای یک میز بوفه ، میوه را به شکل کلاسیک - در سیخ مخصوص کاناپه یا به صورت کباب کوچک سرو کنید. سیخ هایی با تکه های میوه های رشته ای را می توان درون یک کف نرم یا کف قرار داد تا به شکل کامل حجم غذا در بیاید.
گزینه دوم برای سرو تکه های میوه شامل استفاده از فنجان ویفر یا تارتل است - شما فقط باید قسمت های کوچکی از توت یا میوه را در آنها قرار دهید.
اما اگر قصد دارید برای یک مهمانی کودک تکه های میوه سرو کنید ، پس بهتر است با خلاقیت بیشتری به این حرفه نزدیک شوید. کودکان سختگیرترین قاضی آشپزی هستند ، که اغلب یک وعده غذایی را با درک تصویری قضاوت می کنند.
روش آسان دیگر برای تهیه میوه به میز ، قرار دادن آن در سبدی است که از نصف هندوانه خالی درست شده است.
هر زن خانه داری قادر به بریدن میوه های حلزونی در خانه نیست ، علاوه بر این ، هر کس به طور ماهرانه ای صاحب ابزار کنده کاری نیست. بنابراین ، به یک گزینه طراحی ساده برای برش های میوه ای برای یک مهمانی کودک نگاهی دقیق تر بیندازید: توت ها و میوه ها را به صورت شخصیت های کارتونی ، هر ترکیب و الگوهای متضاد بگذارید. بچه ها را با رنگین کمان توت فرنگی ، بلوبری ، نارنگی و انگور غافلگیر کنید! یا آنها را با شبح قهرمانان بازی های رایانه ای لطفاً آنها را خوشحال کنید.
به طور کلی ، در تعطیلات نوزادان ، تخیل شما نمی تواند مانند یک کودک بازی کند - لذیذ جوانان را ایجاد و متعجب کنید. یا حتی می توانید آنها را به روند سرویس دهی متصل کنید.
برش سبزیجات ، میوه ها ، گوشت و پنیر اصلی ترین تزیین روی هر میز است ، بنابراین هنگام برنامه ریزی یک ضیافت مجلل برای یک مراسم خاص ، باید به زیبایی ظروف سرو شده و عناصر دکور توجه کنید.
در اینجا بهتر است یک متخصص حکاکی حرفه ای استخدام کنید تا از میوه ها کارهای هنری واقعی بسازد. برای یک استاد حکاکی آسان است که خربزه ها و هندوانه ها را با الگویی آراسته بپوشاند ، توت فرنگی ها را به یک گل عجیب تبدیل کند و برش های سیب را به پروانه های سر به فلک کشیده تبدیل کند.
برای اینکه برش های میوه تمام شده زیباتر به نظر برسند ، می توانید آن را با پودر قند بپاشید ، علاوه بر این با برگ های تازه نعنا تزئین کنید. گلهای تازه در یک بشقاب میوه کمتر زیبا به نظر نمی رسند.
اما می توانید برش های میوه را برای یک میز ضیافت به تنهایی تزئین کنید. در ابتدا می توانید از ایده فوق با کاناب استفاده کنید. یا میوه ها را در سبدها یا ظروف چند طبقه قرار دهید ، فقط بخاطر راحتی کسانی که خود را معالجه می کنند به یاد داشته باشید - یک ظرف با خلال دندان یا سیخ در کنار ظروف سرو قرار دهید. چشمه شکلات روی میز ضیافت زائد نخواهد بود - حاضران از چنین برخوردی به ارزش واقعی آن قدردانی می کنند و تکه های میوه آبدار را به شکلات ذوب شده آغشته می کنند.
