هنگام چیدن میز ، به ویژه یک میز جشن ، مهم است که نه تنها ظروف را به درستی چیدمان و وسایل خانه را بچینید ، بلکه تزئین ظروف را به روشی اصلی انجام دهید. ارزش این است که سبزیجات را به صورت مارپیچ برش دهید و یا آنها را به گل تبدیل کنید ، زیرا سالادها و غذاهای جانبی معمولی ظاهری منحصر به فرد به خود می گیرند و مهمانان مدت طولانی از این رفتار لذت می برند و مهارت میزبان را جشن می گیرند.
لازم است
- - چغندر ؛
- - چاقو
- - پردازش سبزیجات؛
- - سیخ یا خلال دندان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گل رز را از چغندر حک کنید - این سبزی دارای رنگ غنی است و از آن به راحتی می توان تهیه کرد. ابتدا چغندرها را حداقل به مدت یک ساعت در آب نمک بجوشانید. برای بررسی اینکه سبزیجات تمام شده است یا نه ، از چاقوی تیز استفاده کنید.
گام 2
چغندرها را پوست بگیرید ، ریشه و برگ های باقیمانده را قطع کنید. یک لایه بردار ، ترجیحاً یک دندان کوچک داشته و برش نوار را به صورت مارپیچ شروع کنید. لایه بردار را به گونه ای هدایت کنید که نوار نسبت به ابتدا نسبت به انتهای آن بازتر باشد. طول نوار به میل شما برای بریدن گل رز از چغندر سرسبز یا ساختن آن به شکل جوانه بستگی دارد - هرچه نوار بلندتر باشد ، گل تمام شده غنی تر است.
مرحله 3
نوار را نمک زده و نمک و رطوبت اضافی را با دستمال پاک کنید. انتهای باریک نوار را محکم بچرخانید. یک نوار چغندر را به دور مرکز گل بپیچید تا قطعه تمام شود.
مرحله 4
پایه گلدان چغندر را با یک سیخ نازک و تیز به آرامی سوراخ کنید یا بلافاصله گل را تا عمق خاصی داخل سالاد آماده کنید ، بنابراین "گلبرگها" از هم نمی پاشد. گل رز چغندر را با برگ های بریده شده از پوست خیار تزئین کنید.
مرحله 5
گل رز چغندر را به روشی دیگر ببرید. برای این کار ، سبزی را با چاقوی تیز به صورت دایره های نازک برش دهید. اگر تردید دارید که می توانید چغندرها را مرتب برش بزنید ، از رنده سیب زمینی استفاده کنید.
مرحله 6
چغندر خرد شده را در بشقاب بچینید و نمک بپاشید. هنگامی که چغندر تمام می شود ، سبزی را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
مرحله 7
یک دایره چغندر بردارید و آن را حلقه کنید. با خالی دوم بپیچید و از پایین با سیخ تیز محکم کنید. گلبرگ بعدی را دقیقاً بالاتر از گلبرگ های قبلی قرار دهید تا مرکز آن لبه های دایره دوم را بپوشاند. با یک خالی دیگر بپیچید و با سیخ محکم کنید.
مرحله 8
بسته بندی گل سبزی را ادامه دهید تا گل رز چغندر به اندازه دلخواه داشته باشید. هر دایره دوم را با سیخ ببندید ، پس از پایان کار با قیچی آشپزخانه ، انتهای چوب های چوبی را ببرید. لبه های گلبرگ ها را به آرامی به سمت بیرون خم کنید.
مرحله 9
پوست خیار را پوست بگیرید. پایه گل رز را با یک نوار سبز بپیچید ، "ظرف" را درست کنید. برگ های بادام شکل را از بقیه پوست خیار ببرید. هنگام تزئین ظرف با گل رز چغندر ، چند برگ را کنار گل بگذارید ، در صورت تمایل ، از پیاز سبز ساقه درست کنید.
