کوکی ها و حتی بیشتر از آن کوکی های خانگی ، به خودی خود یک تزئین میز هستند ، حتی اگر به صورت دایره های معمولی ، ستاره ها یا مثلث ها بریده شوند. اما اگر آن را با ظرافت و الگو تزئین کنید ، پس از آن این غذا فوراً به یک شیرینی جشن واقعی تبدیل می شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید تزئینات را در مرحله آماده سازی خمیر شروع کنید. به عنوان مثال ، کاکائو یا شکلات رنده شده را در خمیر کلوچه نان کوتاه مخلوط کنید. هنگام پخت ، تأثیر کوکی "شطرنجی" یا "مرمر" را خواهید گرفت. و اگر بادام و گردوی ریز خرد شده را به خود خمیر اضافه کنید ، این ترکیبات در ساختار کوکی شگفت آور به نظر می رسند. پوست لیمو و پرتقال ، میوه های شیرینی ریز خرد شده نیز همین اثر را خواهند داد.
گام 2
اگر دو کوکی از همان اندازه را با هم ترکیب کنید ، پس از آغشته شدن با مایع مربا ، روی آن را با مایه شکلات ریخته و کمی با جوز هندی یا دارچین بپاشید ، تقریباً یک کیک به دست می آورید. در حالی که شکلات داغ است ، می توان آن را با پسته زمرد خرد شده ، میوه آب نبات اضافه کرد.
مرحله 3
برای تهیه کلوچه های فر ، شما باید قالب های مخصوص فر را تهیه کنید. به عنوان مثال ، کوکی های کودک را می توان به شکل اسب ، آدم برفی ، درخت کریسمس ، ماشین اسباب بازی ، گل ، خانه و … برش داد. شکل های آماده شده را در بالا با تکه های خمیر مناسب کامل کنید. به عنوان مثال ، دم و یال اسب را از تاژک خمیر درست کنید.
مرحله 4
اگر قسمت زیرین - پایه - در شکلات ، سفید یا تیره آغشته شود ، بیسکویت های دارای یک روکش کرکی گرد خوب به نظر می رسند.
مرحله 5
کیک های عسلی را به شکل قلب ، ستاره یا هلال کاملاً با مایه شکلات بپوشانید. برای این کار کافی است آنها را در شکلات مایع غوطه ور کرده و بگذارید خشک شوند.
مرحله 6
نوقا با آجیل یک تزئین شگفت انگیز و متنوع برای کلوچه های کلاسیک گرد است. پس از پوشاندن با آن ، اجازه دهید کبد کاملاً سرد شود. سپس می توانید آن را در مایه شکلات فرو ببرید.
مرحله 7
دکوراسیون سیاه و سفید به نظر می رسد جشن و مهمانی است. ابتدا کوکی ها را با مایه شکلات تلخ بپوشانید و در حالی که یخ زده نیست ، مهره ها ، الگوها ، راه راه ها را با مایه سفید استفاده کنید. می توانید با پوسته های نارگیل سفید برفی بپاشید.
