سبزیجات ، سبزیجات ، میوه ها و همچنین تخم مرغ آب پز ، پنیر و حتی کره رنگی بهترین کمک کننده در تزیین ساندویچ هستند. این دکوراسیون باید با مواد اصلی برای طعم ترکیب شود و در عین حال از نظر رنگ با آنها تضاد داشته باشد. وقتی ساندویچ های آماده را روی ظرف می چینید ، ترکیبات را تماشا کنید: تزئینات گوجه فرنگی با تخم مرغ ، خیار - با شوید و غیره هماهنگی دارد.
لازم است
- کره
- پنیر
- خیارها
- گوجه فرنگی
- هویج
- تخم مرغ
- گیاهان تازه
- برگ های کاهو
- لیمو
- چاقو
- برش سبزیجات
- خلال دندان
- آب یخ
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساده ترین راه برای تزئین هر ساندویچ این است که آن را با شوید ریز خرد شده ، جعفری ، کرفس یا کاهو بپاشید. با پرهای پیاز سبز کمی مشکل تر خواهد بود. 2/3 سبزه و به همان میزان قسمت سفید پیاز پیاز را برش دهید. تا آنجا که ممکن است در امتداد برگهای سبز باقی مانده برش ایجاد کنید. پرها را به مدت 10 دقیقه در آب یخ قرار دهید: فر می شوند.
گام 2
خیار تازه ، ترشی یا ترشی را می توان به سادگی برش داد. می توانید از آنها مارپیچ یا سبد درست کنید (و آنها را با انواع توت ها پر کنید). گوجه فرنگی ها نیز به صورت ورقه های نازک بریده می شوند و با برگ های تازه ریحان ترکیب می شوند. حتی گوجه فرنگی های کوچک را می توان به صورت زیگزاگ خرد کرد. می توانید از پوست یک گوجه فرنگی یک گل قرار دهید. برای انجام این کار ، باید با یک چاقوی تیز در یک خط پیوسته و به صورت مارپیچ ، پوست را از گوجه فرنگی جدا کنید.
مرحله 3
از هویج برای تزئین ، آب پز و خام استفاده می شود. هویج های جوشانده شده در آب نمک را با افزودن سرکه به مکعب خرد می کنند. خام - با برش سبزیجات از طول به صورت نوارهای نازک برش دهید. هر نوار با خلال دندان محکم شده و به مدت 5 دقیقه در آب یخ قرار می گیرد. سپس حلقه هویج را از سیخ بردارید.
مرحله 4
تخم مرغ های پخته شده به قطعات گرد بریده می شوند. یا - آنها را به نصف ببرید ، تا بعداً دو "تاج" بدست آورید.
مرحله 5
لیمو یا پرتقال را می توان به صورت دایره های نازک درآورد. برش روی هر قطعه از وسط تا لبه ایجاد می شود. چرخ را در دو جهت متفاوت بچرخانید.
مرحله 6
به قطعات پنیر اشکال مختلف داده می شود: مثلث ، مربع ، مکعب ، مکعب. تکه های همان شکل را از سیب یا گلابی ببرید. آنها را روی سیخ رشته کنید.
مرحله 7
کره رنگی (با افزودن گیاهان یا گوجه فرنگی) در فریزر قرار می گیرد. با بیرون آوردن آن ، آنرا رنده کرده و بالای ساندویچ قرار دهید.
