کدو سبز یک محصول بسیار خوشمزه با بافتی لطیف و طعمی کمی شیرین است. و همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید هستند که اگر کدو سبز را در فر بپزید بهتر حفظ می شود. چنین ظرفی به سرعت تهیه می شود و حتی برای کسانی که رژیم دارند نیز مناسب است.
لازم است
- - کدو سبز - 4 عدد ،
- - فیله مرغ آب پز - 300 گرم ،
- - پیاز - 1 عدد ،
- - هویج - 1 عدد ،
- - جعفری - 1 دسته ،
- - روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ،
- - خامه ترش - 250 گرم ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
4 کدو سبز کوچک را انتخاب کنید. آنها باید یکسان باشند ، در غیر این صورت هنگام پخت و پز ، بعضی از آنها نرم تر می شوند ، در حالی که دیگران - سخت تر ، و ظرف خراب می شود. آنها را کاملا بشویید و از هر طرف خشک کنید. سپس از طول به دو نیمه مساوی ببرید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. تا زمانی که به دمای مطلوب برسد ، تفاله را با یک قاشق چایخوری از کدو سبز جدا کنید. این کار باید با دقت انجام شود تا به پوست آسیب نرساند. باید نوعی قایق تهیه کنید.
مرحله 3
کدو سبز را با کمی روغن آفتابگردان مسواک بزنید - باید کمی چرب باشد. سپس آنها را روی یک ورق پخت یا یک ظرف ضد آتش قرار دهید ، پوست به سمت بالا قرار گیرد. کدو سبز را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.
مرحله 4
در حالی که کدو سبز در حال پخت است ، فیلینگ را آماده کنید. پیاز و هویج ریز خرد شده را کمی در روغن آفتابگردان سرخ کنید ، سپس تفاله کدو سبز ریز خرد شده را به آنها اضافه کنید ، نمک بگذارید و 5 دقیقه دیگر بجوشد.
مرحله 5
فیله مرغ از قبل پخته شده را در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کرده و به مایه پر شده ظرف اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، جعفری را بپاشید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 6
دلمه ها را از اجاق برداشته و برگردانید ، پوست به سمت پایین باشد. نمک را مزه دار کنید ، پر کردن را اضافه کنید و دوباره در فر قرار دهید. شما باید کدو سبز را به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 7
بعد از این مدت ، آنها را با مقدار زیادی خامه ترش مسواک بزنید. سپس کدو سبز را برای 5-7 دقیقه دیگر بپزید. بعد از آن ، سبزیجات را از اجاق برداشته ، آنها را روی ظرف سرو قرار داده و جعفری ریز خرد شده فراوان بپاشید.
