رول های بادمجان سرخ شده یک میان وعده خوشمزه و اشتها آور است. سیر اضافه شده به سس ادویه و طعم را به ظرف اضافه می کند. مطلوب است؟ به طوری که رول ها 5 ساعت قبل از سرو به مدت 1-1 در یخچال بمانند. به جای شوید ، می توانید هر نوع سبزی را به سلیقه خود به سس اضافه کنید.
لازم است
-
- 3 بادمجان بزرگ
- 1 لیوان سس مایونز
- 50 گرم شوید تازه
- 4 حبه سیر
- آرد گندم 1 فنجان
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادمجان ها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
گام 2
"کلاه" بادمجان را ببرید.
مرحله 3
ما بادمجان را به نوارهای عرضی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش می دهیم.
مرحله 4
نمک و فلفل را به آرد الک شده اضافه کنید.
مرحله 5
بیایید سس رول ها را آماده کنیم.
مرحله 6
سبزیجات ریز خرد شده را به مایونز اضافه کنید.
مرحله 7
سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
مرحله 8
سیر را به سس مایونز اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید ، فلفل سیاه را اضافه کنید.
مرحله 9
نوارها را به آرد آغشته کنید.
مرحله 10
از دو طرف روغن را به مدت 2 - 3 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 11
سس را به نوارهای گرم بمالید و رول را بپیچید.
مرحله 12
یک رول را به شکل هرم روی دیگری پخش می کنیم.
مرحله 13
ما پیش غذا را خنک می کنیم و با سبزیجات و گیاهان سرو می کنیم.
