ماهی شور قرمز ماده بسیار خوبی در سالاد است. سالادها با ماهی قرمز بسیار مغذی به نظر می رسند ، اما در عین حال سبک و لطیف هستند. اگر روغن روغن برای سوخت گیری مجدد آنها استفاده می کنید ، آنها همچنین برای یک میز رژیم غذایی مناسب هستند.
سالاد ماهی قرمز نمکدار با پنیر و قره قاط
برای تهیه این سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:
- 250 گرم فیله ماهی قرمز نمک ؛
- 2 تخم مرغ آب پز ؛
- 2 هویج آب پز ؛
- 5 قاشق غذاخوری من پنیر سفت رنده شده؛
- 2 عدد سیب زمینی آب پز ؛
- 1 پیاز قرمز
- پانسمان - سس مایونز یا خامه ترش ؛
- 4 عدد ترب کوهی.
تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت رنده کرده و روی ظرف بچینید ، روی آن را با کمی پانسمان مسواک بزنید. یک لایه پیاز ریز خرد شده را بالای تخم مرغ ها قرار دهید و دوباره با سس مایونز یا خامه ترش کمی ملایم کنید. ماهی قرمز خرد شده را بالای این لایه قرار دهید ، دوباره با پانسمان مسواک بزنید. لایه بعدی سیب زمینی رنده شده روی رنده درشت ، سپس سس گوشت ، سپس پنیر و هویج رنده شده است. سالاد را از بالا چرب کرده و با برش های نازک قره قارچ تزیین کنید. قبل از سرو ، ظرف آماده شده را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
سالاد ماهی "عجیب و غریب"
برای یک سالاد سبک و خوش طعم ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 100 گرم فیله ماهی قزل آلا ؛
- 1 کیوی ؛
- 1 فلفل شیرین ؛
- 0 ، 5 عدد. پیازها؛
- 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو؛
- 1 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون؛
- 1 پیمانه شکر ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده برای سلیقه
- شاخه های جعفری.
با یک چاقوی تیز ، ماهی قزل آلا را به صورت برش های نازک و یکنواخت برش دهید. فلفل دلمه ای را از جعبه دانه پوست بگیرید و به صورت نوار برش بزنید. پیازها را به نیم حلقه تقریباً شفاف برش دهید ، کیوی را به مکعب های کوچک برش دهید.
آب لیمو را با روغن زیتون ترکیب کنید ، شکر ، نمک و فلفل ساییده شده را به مخلوط اضافه کنید. خوب هم بزنید و سس سالاد را کمی هم بزنید.
فلفل دلمه ای ، کیوی و پیاز را با هم ترکیب کرده ، روی بشقاب قرار داده و روی پانسمان را بریزید. با برش های ماهی قزل آلا و شاخه های جعفری تزئین کنید.
ماهی قزل آلا صورتی نمکی و سالاد کلم چینی
این سالاد کم کالری برای کسانی که رژیم غذایی سالم دارند یک نعمت واقعی است. غذاهای زیر را برای غذا مصرف کنید:
- 200 گرم کلم چینی ؛
- 200 گرم کاهو ؛
- 200 گرم ماهی قزل آلا صورتی نمکی ؛
- 1 پیاز قرمز
- 1 هویج کوچک کوچک ؛
- یک جعفری کوچک
- فلفل قرمز آسیاب شده برای سلیقه
- نمک؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- 2 قاشق غذاخوری من آب لیمو.
سالاد و کلم چینی را به صورت درشت خرد کنید ، ماهی قزل آلا صورتی را به صورت نواری ، پیاز را به صورت حلقه های نازک درآورید ، هویج را روی رنده درشت رنده کنید. مواد را در یک کاسه بریزید ، جعفری خرد شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. آب لیمو ، روغن ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید ، مخلوط کنید ، سس سالاد را با سس حاصل بریزید.
