به دنبال چیزی عجیب و غریب هستید؟ سپس سالاد با انجیر و پنیر را دوست خواهید داشت. این طعم و مزه بسیار غیر معمول است ، اما بسیار راضی کننده و خوشمزه است.
لازم است
- -3 انجیر
- -100 گرم سالاد روکولا
- -100 گرم سالاد ذرت
- -100 گرم پارمزان یا پنیر سفت دیگر
- -50 گرم آجیل
- -3 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون
- -1 قاشق چایخوری سرکه بازامیک
- -نمک ، فلفل ، کاری به دلخواه
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید ، در یک کاسه قرار دهید. انجیرها را بشویید و خشک کنید ، سپس با استفاده از چاقوی تیز به چند قطعه کوچک برش داده و به پنیر اضافه کنید.
گام 2
سالاد ریشه و ریشه را در آب سرد و آبکشی کنید ، روی حوله کاغذی خشک کنید و یا در جای گرم قرار دهید تا به طور طبیعی خشک شود. پس از خشک شدن ، برگ های این گیاهان خارق العاده را اصلاح یا جدا کنید ، در یک مکان جمع کنید.
مرحله 3
یک پانسمان تهیه کنید. برای این کار ، روغن زیتون ، سرکه بالزامیک و ادویه هایی مانند فلفل ، نمک و کاری را در یک ظرف کوچک ترکیب کنید ، همه چیز را کاملاً هم بزنید. با این حال ، علاوه بر این ادویه ها ، می توانید از دیگران استفاده کنید ، به عنوان مثال ، اگر عاشق تند هستید ، می توانید کمی فلفل قرمز اضافه کنید ، اگر چاشنی های عجیب و غریب بیشتری را دوست دارید ، سپس آزادانه آنها را اضافه کنید.
مرحله 4
برگ های کاهو را در یک ظرف بزرگ قرار دهید ، سپس نیمی از پنیر خرد شده و قطعات انجیر را اضافه کنید. آجیل ها را پوست بگیرید ، کمی خرد کنید. بادام هندی یا گردو برای این سالاد مناسب است. سالاد را با آجیل خرد شده بپاشید ، سس را روی کل ظرف بریزید ، هم بزنید ، سپس با پنیر باقیمانده تزئین کرده و سرو کنید.
