این سالاد انبار مواد مغذی و ویتامین ها است. آنها غنی از کدو تنبل ، انجیر ، روگولا و سیر هستند که در ترکیبات آن موجود است. و این غذا همچنین با ظاهر غیر معمول روشن و زیبا ، عطر و بوی دلپذیر و طعم و مزه متمایز متمایز می شود.
لازم است
- - 600 گرم کدو تنبل ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 100 گرم آروگولا ؛
- - 2 عدد انجیر ؛
- - 1 قاشق چایخوری دانه کدو تنبل بو داده ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه بالزامیک ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. آن را روی یک ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
گام 2
سیر را روی کدو تنبل کنید ، آن را با نمک و فلفل سیاه درشت آسیاب شده ، روغن نباتی بپاشید و به آرامی هم بزنید. در فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و به مدت 35 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 3
پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، کدو تنبل را برداشته و در دمای اتاق خنک کنید. سپس آن را بهمراه گوه های انجیر تازه روی بشقاب قرار دهید. برگهای آرگولا را روی آن بگذارید. همه چیز را با سرکه بالزامیک بپاشید و قبل از سرو با تخمه کدو پوست پوست بپاشید.
