تخم بلدرچین را گاهی آمپول سلامتی می نامند. آنها مقاومت بدن را در برابر ویروس ها و عفونت های مختلف افزایش می دهند ، تأثیر مفیدی بر عملکرد بسیاری از اندام ها و سیستم ها دارند. جای تعجب نیست که آنها مملو از مواد مغذی ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه هستند. و برای بدست آوردن کامل همه آنها ، پزشکان و طرفداران تغذیه مناسب توصیه می کنند که چنین تخمهای را به صورت خام مصرف کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم های بلدرچین وقتی بیش از 4 دقیقه پخته شود ، بیشتر مواد مغذی خود را از دست می دهند ، به همین دلیل در سراسر جهان برای آنها ارزش قائل است. به همین دلیل است که برای حفظ تمام ویتامین ها و عناصر کمیاب موجود در ترکیبات این محصول ، بهتر است به صورت خام مصرف شود.
گام 2
تخم مرغ بلدرچین خام نه تنها بهتر جذب بدن می شود و آن را با توده ای از مواد مغذی اشباع می کند ، بلکه تأثیر مفیدی در عملکرد دستگاه گوارش و وضعیت معده دارد. آنها به آرامی دیواره های این اندام را می پوشانند ، که از پیشرفت بیماری های مرتبط با آسیب آنها مانند زخم یا ورم معده جلوگیری می کند. به همین دلیل نوشیدن چند عدد از این بیضه های مینیاتوری با معده خالی 30 دقیقه قبل از غذا بسیار مفید است.
مرحله 3
خوردن تخم مرغ خام خطری ندارد. با توجه به اینکه دمای بدن بلدرچین ها 42 درجه سانتی گراد است ، که چندین درجه بالاتر از سایر طیور است ، آنها از چنین بیماری عفونی خطرناکی مانند سالمونلوز رنج نمی برند. به همین دلیل پزشکان فقط خوردن تخم مرغ بلدرچین را به صورت خام توصیه می کنند.
مرحله 4
در حالت ایده آل ، آنها باید با معده خالی همراه با آب یا به عنوان آخرین چاره ، آب طبیعی مصرف شوند. اگر بلعیدن یک تخم مرغ خام به این شکل دشوار است ، می توانید با مخلوط کردن آن در مخلوط کن با آب طبیعی ، موز یا سایر میوه ها ، از آن یک کوکتل سالم درست کنید. همچنین می توانید به چنین نوشیدنی کمی عسل طبیعی اضافه کنید.
مرحله 5
علاوه بر این ، تخم مرغ بلدرچین خام اغلب به غذاهای آماده اضافه می شود ، به عنوان مثال ، در پوره سیب زمینی ، سوپ ، ماکارونی یا فرنی. قرار دادن تخم مرغ خام در بلغور جو دوسر آب پز بسیار مفید است. همچنین می توانید یک قاشق عسل و روغن زیتون در آنجا اضافه کنید. بنابراین ، شما یک درمان موثر برای درمان ورم معده یا زخم معده دریافت خواهید کرد. خوردن چنین ظرفی به ویژه برای صبحانه بسیار مفید است.
مرحله 6
اگر برای شما بسیار سخت است که مجبور شوید یک تخم بلدرچین خام بلدرچین را بلعید ، می توانید آن را برای چند دقیقه در فر بپزید. برای این کار می توانید آن را به یک کلاه شامپاینون بزرگ ، در وسط یک تورتیلا یا فقط در یک کاسه کوچک بپزید. در عرض چند دقیقه در اجاق ، مواد مفید فرصت تجمع نخواهند داشت ، اما سفید تخم مرغ کمی "چنگ می زند" ، بنابراین اشتها آورتر می شود. در این فرم می توان آن را به کودکان داد - معمولاً یک تخم مرغ مینیاتوری برای آنها از یک مرغ استاندارد لذت بیشتری دارد.
مرحله 7
همچنین می توانید یک میان وعده خوشمزه و سالم را با یک تخم مرغ بلدرچین خام تهیه کنید. برای انجام این کار ، باید آن را با پنیر دلمه ، ادویه جات و گیاهان مورد علاقه خود مخلوط کنید. این مخلوط را می توان روی نان یا نان تست پخش کرد.
مرحله 8
به هر حال ، افزودن پوسته تخم مرغ بلدرچین به غذا نیز مفید است ، زیرا حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب ، به ویژه کلسیم است. به طور طبیعی ، فقط با دقت خرد شده است. می توان آن را با فرنی ، پنیر دلمه یا حتی فقط یک تخم مرغ خام مخلوط کرد.
