آووکادو از توانایی بالایی برای بدن انسان برخوردار است ، این میوه سرشار از ویتامین های B و E است و همچنین حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب است. بهتر است از آن به صورت خام استفاده کنید - به این ترتیب تمام خواص مفید را حفظ خواهید کرد.
لازم است
- برای سالاد آووکادو و میگو:
- - سالاد سبز (کوه یخ یا رومین) ؛
- - آووکادو 1 عدد ؛
- - میگو 200 گرم ؛
- - گریپ فروت؛
- - لیمو؛
- - روغن زیتون؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آووکادو را انتخاب و برش دهید. هنگام خرید میوه از فروشگاه ، به محکم بودن آن توجه کنید. یک آووکادو رسیده نرم تر خواهد بود اما همچنان شکل خود را حفظ می کند. اگر میوه نارس خریداری کرده اید ، کافی است آن را برای چند روز در یک مکان تاریک و در دمای اتاق قرار دهید. آن را بشویید ، از وسط نصف کنید و یک استخوان بزرگ را در یک طرف بگذارید. پوست سخت را در یک لایه نازک جدا کنید ، استخوان را بردارید. آووکادو را به صورت مکعب یا گلبرگ نازک برش دهید.
گام 2
ساده ترین راه استفاده از میوه این است که آن را روی یک برش نازک نان قهوه ای پخش کنید ، در صورت تمایل با لیمو ، نمک بپاشید. آووکادو دارای چربی و کالری زیادی است ، بنابراین این ساندویچ برای صبحانه مناسب است.
مرحله 3
یک پت درست کنید. تفاله آووکادو را با چنگال خرد کرده ، نمک و فلفل ، کمی آب لیمو و روغن زیتون به آن اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید. خمیر را روی نان ترد ، نان تست ، یا کراکر قرار دهید.
مرحله 4
آووکادو را به صورت ورقه های نازک برش داده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. با روغن زیتون بپاشید و مقداری آبلیمو اضافه کنید. یک میان وعده سبک حتی برای پیچیده ترین خوراک های مجلل نیز جذاب خواهد بود.
مرحله 5
یک سالاد آووکادو و میگو درست کنید. ترکیب آنها با طعم متعادل و غنی شما را شگفت زده خواهد کرد. میگوها را یخ زده ، از پوسته آنها را پوست بگیرید ، فقط دم آن باقی بماند.
مرحله 6
سالاد سبز را بشویید و روی حوله تمیز خشک کنید. آووکادو را برش دهید ، پوست آن را بگیرید و گلبرگ برش دهید. گریپ فروت را پوست بگیرید ، تار و پود را بردارید و به برش های کوچک تبدیل کنید.
مرحله 7
سالاد دست پاره را در بشقاب پهن قرار دهید و گریپ فروت را روی آن قرار دهید. بعد ، آووکادو و میگو را اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید ، آب لیمو را بپاشید و روغن زیتون را بپاشید. چنین سالادی را هم نزنید تا به آووکادوی ظریف آسیب نرساند ، که ظاهر ظرف آماده را خراب می کند.
