این روزها همه چیز تقلبی است و پنیرها هم از این قاعده مستثنی نیستند. علاوه بر این ، پنیر اغلب نسبت به سایر محصولات تقلبی می شود. امروزه تهیه پنیر واقعی بسیار دشوار است. پنیر مارک های معروف که توسط شخصی ناشناس ساخته می شود در همه جا فروخته می شود. اما هنوز می توانید یک محصول واقعی را از یک محصول تقلبی تشخیص دهید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
رنگ اولین چیزی است که باید به آن توجه کنید. انواع سخت فقط زرد است. با خرید پنیر کم رنگ ، خطر تهیه محصولی حاوی سویا و مکمل های گیاهی وجود دارد. پنیر سویا نیز وجود دارد. سفید است به همین دلیل است که پنیرهای حاوی سویا رنگ کم رنگی دارند.
گام 2
پنیر واقعی باید دارای سوراخ باشد ، به آنها چشم نیز گفته می شود. به این توجه ویژه ای داشته باشید! اگر یک پنیر "کور" در پیش رو دارید ، به این معنی است که آن را بر خلاف فن آوری ساخته شده است ، و آنها کاملاً متفاوت از آنچه در پنیر واقعی قرار می گیرد ، در آن قرار می دهند.
مرحله 3
اگر پنیر خرد شود یا خیلی سفت باشد ، این نیز نشانه یک محصول بی کیفیت است. نرمی زیاد نیز نشانه کیفیت نیست. چنین پنیری در صورت عدم رعایت تکنولوژی تهیه و همچنین نقض دوره پیری بدست می آید. پنیر نیز به دلیل اینکه در معرض انجماد و در نتیجه یخ زدایی قرار گرفته است ، می تواند خرد شود.
