چای pu-erh چینی نه تنها عطر و طعم غیرمعمولی دارد ، بلکه نوشیدنی بسیار سالمی نیز است. این هضم را تنظیم می کند ، فرآیندهای متابولیک را در بدن عادی می کند ، شرایط بیماران مبتلا به فشار خون را تسکین می دهد ، سطح کلسترول را کاهش می دهد ، اثر مفیدی بر روی پوست دارد ، خستگی را برطرف می کند و باعث کاهش وزن می شود. اما برای قدردانی از چای Pu-erh ، باید آن را به طور صحیح دم کرده و نوشید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگام خرید چای pu-erh ، به رایحه کاشی های فشرده شده توجه کنید. بوته مرغوب دارای بوی میوه های خشک و خاک سیاه است. اگر چای شما بوی کپک زده قابل توجهی دارد ، بهتر است آن را نخرید. به طور کلی ، کپک می تواند در مرحله تخمیر چای ظاهر شود ، اما با فرآوری بعدی باید از بین برود. بنابراین ، چای آماده pu-erh با بوی کپک زده به احتمال زیاد یک محصول غیر استاندارد است.
گام 2
شما باید آب میوه را به میزان 3-5 گرم در هر 150 میلی لیتر آب دم کنید. این تقریباً 2-3 متر مربع است. کاشی های فشرده شده را ببینید. قبل از دم کشیدن ، توله باید به قطعات کوچکتر خرد شود. در هنگام ذخیره چای ، گرد و غبار و میکروارگانیسم ها می توانند به آن وارد شوند ، بنابراین قبل از قرار دادن برگ های چای در کتری ، آن را با آب جوش گرم کنید. بهتر است برای دم کردن چای آب از آب استفاده کنید که روی آن جوشانده نشده باشد. دمای آن باید 90-95 درجه باشد.
مرحله 3
برای اولین بار ، 30 ثانیه اصرار کنید. دو تزریق بعدی را به 10 ثانیه کاهش دهید. با دم کرده چهارم ، چای را به مدت 15-30 ثانیه بگذارید. چای pu-erh با کیفیت بالا می تواند 10-15 بار دم بکشد. اگر از علاقه مندان به چای های قوی هستید ، می توانید نوشیدنی را به مدت 4-5 دقیقه دم کنید. درست است ، در این حالت ، pu-erh بیش از دو تزریق مقاومت نخواهد کرد.
مرحله 4
برای قدردانی از طعم و مزه ظریف نوشیدنی ، باید نوشیدنی های کوچک را از کاسه های کوچک بنوشید. مصرف چای پاوه بدون شکر و کلوچه درست است. اگر عادت به نوشیدن چای با چیز شیرین دارید ، خوردن کمی میوه خشک یا شکلات تلخ در هنگام نوشیدن چای مجاز است.
مرحله 5
توصیه می شود چای پا را نه با معده خالی ، بلکه حدود 40-50 دقیقه بعد از غذا مصرف کنید. به خصوص نوشیدن پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین بسیار مفید است. یک فنجان چای pu-erh با موفقیت جایگزین آماده سازی آنزیم می شود ، زیرا مواد موجود در آن به بهبود هضم و تجزیه موثر چربی ها کمک می کند. ضمناً ، اگر می خواهید سطح کلسترول خود را کاهش دهید ، حداقل 400 میلی لیتر از نوشیدنی را روزانه بنوشید. اما شب ، نوشیدن نوشیدنی ارزش ندارد. اگرچه نوعی هیجان عصبی شدید ایجاد نمی کند ، بعید به نظر می رسد افزایش نشاط و کارایی قبل از خواب مناسب باشد.
