شارلوت یک کیک شیرین بسیار ساده است که به سختی قابل فساد است. شارلوت با سیب یک دسر فوق العاده است. در صورت نیاز به استفاده از سیب اضافی ، ارزش پخت نیز دارد.
شارلوت خوب است اگر ناگهان معلوم شود جایی در گوشه یخچال چندین سیب در اطراف خوابیده و تا حدی پژمرده شده اند. و البته ، ارزش پخت شارلوت را دارد ، اگر باغ شما چنان برداشت سیب داشته باشد که شما فقط نمی توانید آن را بخورید.
برای شارلوت به محصولات زیر احتیاج دارید: 1 لیوان شکر ، 1 لیوان آرد ، 5 عدد سیب متوسط ، 3 عدد تخم مرغ ، شکر وانیل به طعم و مزه (باید کمی وانیل ، وانیل یا شکر وانیل قرار دهید ، در غیر این صورت مواد پخته شده ممکن است مزه دار شوند) تلخ) ، دارچین به مزه.
پخت و پز شارلوت:
سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید ، آنها را به قطعات کوچک برش دهید (اما نه خیلی کوچک). تخم مرغ ها را با شکر ، چنگال یا همزن بزنید ، شکر وانیل را اضافه کنید ، سپس به تدریج ، کم کم ، آرد را اضافه کنید ، و خمیر را مرتبا هم بزنید. این باید ملایم ، به اندازه کافی روان باشد.
فرم (ماهی تابه عمیق یا قابلمه کم عمق) را چرب کنید ، ته آن سیب بگذارید و روی آن را خمیر بریزید.
شارلوت را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده بپزید تا نرم شود (طلایی می شود).
بعد از پخت ، شارلوت را از قالب خارج کرده ، دارچین آسیاب شده ، پودر قند را بپاشید یا همانطور که هست سرو کنید.
به هر حال ، شارلوت را می توان به عنوان مثال با گلابی پخت و تقریباً با هر نوع خامه یا خامه فرم گرفته سرو کرد.
