یکی از اجزای اجباری یک جشن تولد یک سفره جشن با انواع غذاهای خوشمزه برای فرد تولد و میهمانان عزیز است. علاوه بر گوشت ، ماهی و شیرینی ، سالادها غالباً روی آن وجود دارد که منوی جشن را کاملا متنوع می کند.
گزینه های سالاد سبک
در طول هوای گرم ، بدن به میان وعده های سبک تری نیاز دارد ، بنابراین در چنین آب و هوایی بهتر است سالاد را از سبزیجات یا غذاهای دریایی روی میز جشن تهیه کنید. به عنوان پانسمان می توانید از سس مایونز پر کالری ، بلکه از روغن زیتون ، آب لیمو ، خردل یا سس سویا استفاده کنید.
یک خوراکی عالی برای غذاهای گوشتی یا ماهی ممکن است پوره سیب زمینی یا برنج معمولی نباشد ، بلکه یک سالاد خوشمزه خیار و گوجه فرنگی با انواع گیاهان ، به عنوان مثال ریحان باشد. اگر می خواهید مهمانان خود را با پیش غذای تصفیه شده تری شگفت زده کنید ، می توانید سالادی را از مخلوطی از انواع سبزی ، گوجه گیلاس ، فلفل دلمه ای و پنیر فتا تهیه کنید. این غذا باید با نمک ، فلفل سیاه درشت ، آبلیمو و روغن زیتون چاشنی شود.
سالاد گوجه صورتی و پونه کوهی نیز گزینه مناسبی است. برای تهیه آن ، گوجه فرنگی ها را به صورت درشت خرد کرده و آنها را با برگ های تازه پونه کوهی خرد شده بپاشید. درست قبل از سرو - نمک و آبلیمو را میل کنید.
سالاد آرگولا و میگو یک پیش غذای جالب و خوشمزه خواهد بود. برای این کار میگوها را در آب نمک بجوشانید و پوست آنها را بگیرید. در یک کاسه سالاد قرار دهید ، مقدار زیادی آربولا و گوجه گیلاس اضافه کنید. سپس با پانسمان مخلوط شده از 2 قاشق غذاخوری بپاشید. قاشق غذاخوری روغن زیتون ، همان مقدار آب لیمو ، 1 قاشق چای خوری عسل مایع و 1 قاشق چایخوری خردل دیژون.
سالادهای دلچسب با سس مایونز
به عنوان یک سالاد دلچسب ، می توانید شاه ماهی را زیر کت خز بپزید. برای این کار ، مواد ریز خرد شده زیر را به صورت لایه لایه قرار دهید: سیب زمینی آب پز ، فیله شاه ماهی ، پیاز ، تخم مرغ آب پز ، هویج و چغندر. تمام لایه ها باید سخاوتمندانه با سس مایونز چرب شوند.
برای دوستداران غذاهای شیرین و شور ، می توانید سالاد آناناس و پنیر سس کنسرو شده را در آب خود سرو کنید. اولین ماده را به مکعب های بزرگ برش دهید ، و دوم را روی رنده رنده رنده کنید. به عنوان پانسمان ، مقادیر مساوی سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کرده و دو حبه سیر که از طریق یک پرس عبور داده شده اضافه کنید.
یک سالاد خوشمزه و بسیار سیرکننده از قلب گوشت گاو ، گردو و هویج تهیه می شود. برای تهیه آن ، قلب گوشت گاو را جوشانده تا نرم شود ، آن را به صورت نوارهای نازک برش داده ، با هویج های سوخاری و گردوی خرد شده مخلوط کنید. سس مایونز به عنوان یک پانسمان مناسب است.
روی میز جشن می توانید یک سالاد ظریف بهاری از گوشت گاو آب پز ، خیار تازه و پنیر هلندی نیز قرار دهید. زبان و خیار را به صورت نوارهای نازک برش داده و پنیر را رنده کنید. سالاد را با مخلوط خامه ترش ، سس مایونز و سیر خرد شده مزه دار کنید.
