در یک جشن تولد ، همه چیز باید وجود داشته باشد: هدایا ، سرگرمی ، جوک های خنده دار ، غذاهای خوشمزه. اگر می خواهید افراد زیادی را به تعطیلات خود دعوت کنید ، پس باید در مورد نحوه تغذیه آنها فکر کنید.
به طور متعارف ، تولدها را می توان به کودکان ، بزرگسالان و تولد های مختلف تقسیم کرد. در حالت دوم ، هر دو رده سنی وجود خواهد داشت ، بنابراین بهتر است میز کودک و بزرگسال تهیه شود.
غذاهایی وجود دارد که می تواند برای همه سرو شود. اول از همه ، این یک میان وعده است. با او است که بهتر است جشن را با یک شرکت بزرگ شروع کنیم.
ظروف میان وعده
کاناپه
2-3 قرص نان سفید (بسته به تعداد میهمانان) برداشته ، آن را به برش های 0.8 سانتی متری برش داده و پوسته را برش دهید. اکنون به یک لیوان با لبه های نازک به قطر 5-6 سانتی متر نیاز دارید از این ابزار شیشه ای یا بلوری برای تهیه دیسک های نان استفاده کنید. اکنون می توانید لایه های مختلفی را در بالای آنها قرار دهید ، و سپس تمام ساختار را با سیخ مخصوص کاناپه محکم کنید. در اینجا تغییرات برخی از کاناپ ها وجود دارد:
نان را با کره پخش کنید ، یک تکه پنیر بریده شده با همان لیوان را روی آن قرار دهید. بعد ، یک قطعه نازک مربع شکل نازک بریده شده و در قسمت بالا به شکل بادبان ثابت می شود. می توانید از یک تکه خیار بیضی شکل بادبان درست کنید و ژامبون را بالای پنیر قرار دهید.
یک تکه ماهی سالمون را روی یک پایه نان گرد یا بیضی شکل قرار دهید و بالای آن - گل رز ساخته شده از کره و چند تخم مرغ قرمز. برای تهیه گل رز ، یک روبان را با یک چاقوی تیز از یک قطعه کره یخ زده برداشته و به شکل گل پیچیده می شود.
اساس کاناپه نه تنها نان آنها بلکه شیرینی پفکی ترش و شیرین نیز می تواند باشد. لایه ها همچنین می توانند بسیار متنوع باشند: ماهی ، شکار ، گوشت ، سبزیجات.
برای تغذیه یک شرکت بزرگ ، آنها به اندازه کافی سالاد درست می کنند. آنها همچنین به غذاهای پیش غذا تعلق دارند اما با غذاهای گرم بسیار مطابقت دارند.
چه چیزی باید گرم سرو شود
غذاهای روز تولد باید خوشمزه و جذاب به نظر برسند. خوب است که کل مرغ پخته شده را سرو کنیم. اگر شرکت بسیار بزرگ است ، پس می توانید 2-3 لاشه را بپزید. چنین لذتی گران نیست و میهمانان راضی و سیر می شوند.
برای تهیه این غذا به مرغ ، نمک و سس مایونز احتیاج دارید. لاشه را بشویید ، کمی روی حوله خشک کنید ، بیرون و داخل آن را با نمک مالش دهید. حالا باید آن را داخل خروس چرب قرار دهید.
اگر نمی خواهید سیب زمینی را جداگانه بجوشانید ، می توانید یک پرنده را با آنها پر کنید. مرغ را در فر که از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد در دمای 40-50 گرم شده قرار دهید (بسته به اندازه لاشه) ، آن را با درپوش بپوشانید. بعد از این مدت ، آن را بیرون بیاورید ، سس مایونز را روی سطح بالا و پهلو بمالید ، بدون اینکه روی آن را بپوشانید ، دوباره آن را روی روده بریزید. 15 دقیقه دیگر آن را بپزید تا یک پوسته خوشمزه ظاهر شود.
می توانید کوفته کوفته ، ناگت سینه مرغ خانگی را روی میز کودکان قرار دهید ، اما بچه ها کل مرغ پخته شده را نیز دوست خواهند داشت.
برای بزرگسالان می توانید خرد گوشت خوک نان پنیر بپزید یا ژامبون را در فر بپزید.
کیک تولد جشن سرگرم کننده را کامل می کند. علاوه بر او ، در پایان ضیافت می توانید بستنی ، شیرینی ، میوه سرو کنید.
