شیرینی های مطابق با این دستورالعمل آبدار و خوشمزه هستند. با توجه به اینکه هیچ تخم مرغی در دستور غذا وجود ندارد ، خمیر نرم و ترد است. این شیرینی ها را امتحان کنید و آنها غذای مورد علاقه خانواده شما خواهند شد!
لازم است
- -8 هنر. ارد؛
- -3 قاشق غذاخوری. اب؛
- -2 قاشق چایخوری نمک؛
- -2 قاشق چایخوری صحرا
- -150 میلی لیتر روغن سبزیجات؛
- -1 قاشق غذاخوری ودکا؛
- -1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده (هر کدام مناسب است - برای سلیقه شما)
- -2 لامپ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نمک و شکر را در آب حل کنید ، ودکا و روغن نباتی اضافه کنید. آرد الک شده را به ترتیب اضافه کرده و خمیر را بین قسمت ها هم بزنید. خمیر را ورز داده و در کیسه پلاستیکی قرار دهید. خمیر را به مدت یک ساعت در کیسه بگذارید.
گام 2
در حالی که خمیر در بال ها منتظر است ، پر کردن را آماده کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در ماهیتابه داغ را کمی تفت دهید. سپس بگذارید تا خنک شود و با گوشت چرخ کرده مخلوط شود. پر کردن نمک و فلفل ، در صورت تمایل ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
خمیر را به ضخامت بیش از 3 میلی متر روی میز نورد کنید. با استفاده از یک کاسه یا هر بشقاب دیگر ، حلقه های خمیر را ببرید ، و بقیه را فعلا بردارید.
مرحله 4
پر کردن را با یک قاشق غذاخوری روی یک نیمه قرار دهید ، روی لبه را با لبه دیگر بپوشانید و چوبورک را با دقت خرج کنید. اگر آن را بد بچسبانید ، تمام آب پر کردن درون ظرف بیرون می ریزد.
مرحله 5
شیرینی ها را از هر دو طرف در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید.
