بیسکویت های نان شیرین هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. در دهان گرم می شود و وقتی خنک می شود ترد می شود. فرآیند تهیه این کلوچه های کره ای ساده است ، هم برای یک مهمانی چای خانوادگی عصرانه و هم برای یک مهمانی کودکانه ، زمانی که کودکان خود می توانند در یک کلاس استاد آشپزی شرکت کنند ، مناسب است.
لازم است
- آرد - 2 فنجان
- شکر - 1 لیوان
- کره - 100 گرم ،
- خامه ترش - 100 گرم ،
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- شکر وانیل - 1 ساشه
- پودر قند - اختیاری
- قالب ها
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای ورز دادن خمیر ، بهتر است یک کاسه بزرگتر بردارید ، راحت تر خواهد بود. مواد فله را ترکیب کرده و سپس کره و خامه ترش را اضافه کنید. روغن باید نرم باشد ، بنابراین قبل از آن آن را از یخچال خارج کنید. خمیر را ورز دهید.
گام 2
روی خمیر را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
بعد از نیم ساعت می توان خمیر را بیرون آورد و رول کرد. ضخامت لایه باید حدود 0.5 سانتی متر تا 1 سانتی متر باشد اشکالی ندارد اگر کمی ضخیم تر یا نازک تر باشد ، کوکی ها همچنان پخته می شوند.
مرحله 4
ما کوکی ها را با استفاده از قالب درست می کنیم و آنها را روی یک صفحه پخت با فاصله کمی از یکدیگر قرار می دهیم ، زیرا در طول فرآیند پخت اندازه آنها افزایش می یابد.
مرحله 5
بسته به خصوصیات فر شما در فر که از قبل با 170 درجه گرم شده برای حدود 15 دقیقه می پزیم. وقتی کوکی ها قهوه ای می شوند ، می توانید با خیال راحت آنها را بیرون بیاورید و نترسید که پخته نشوند.
مرحله 6
می توانید روی آن را با پودر قند بپاشید ، اما به هر حال کوکی ها شیرین هستند. طبق دستور ، کلوچه های زیادی به دست می آید ، حدود دو ورق پخت.
