قارچ یک محصول گیاهی است. آنها غنی از پروتئین ، مواد معطر و استخراج کننده ، فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. ظروف قارچ بسیار مقوی و خوش طعم هستند. کدام یک برای منوی کودک مناسب است؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از ورود قارچ به رژیم غذایی کودک ، باید به یاد داشته باشید که آنها حاوی مقدار زیادی چربی هستند که هضم آن بسیار دشوار است. قارچ ها می توانند سیستم هضم را تحریک کنند و اغلب باعث استفراغ ، اسهال یا نفخ شکم می شوند. علاوه بر این ، این محصول قوی ترین ماده آلرژی زا است ، بنابراین باید با احتیاط فراوان به کودکان داده شود.
گام 2
استفاده از هر نوع قارچ خوراکی ، از جمله آنهایی که به طور مستقل جمع آوری شده اند ، فقط در سه سال در رژیم غذایی کودک امکان پذیر است. در این حالت ، کودک نباید از بیماری های دستگاه گوارش و آلرژی رنج ببرد.
مرحله 3
از نظر ارزش غذایی ، تمام قارچ های جنگلی عملا تفاوتی با یکدیگر ندارند. معیار اصلی انتخاب ایمنی مطلق آنهاست (احتمالاً باید بدانید که به کودک خود قارچ خوراکی پیشنهاد می کنید و نه آنالوگ مسموم آن).
مرحله 4
بي خطرترين نمونه ها در روسيه سفيد ، قارچ ، گل گاوزبان ، بولتوس ، گل قارچ و شامپيون شايع تلقي مي شود برای کودک می توانید سوپ قارچ سبک یا قارچ همراه با سبزیجات را در خورشت ، آب پز یا پخته تهیه کنید.
