در روسیه و سایر کشورهای مستقل مشترک المنافع ، سنتی برای نوشیدن شراب رقیق وجود ندارد. این حتی چیزی ناشایست تلقی می شود و باعث از بین رفتن اعتبار یک نوشیدنی نجیب می شود. با این حال ، این سنت در حال حاضر هزاران سال قدمت دارد و توسط کسی غیر از رومی ها و یونانیان ایجاد نشده است. و آنها قبلاً چیزهای زیادی در مورد خوش اخلاقی می دانستند.
اگر می دانید شراب را با چه ابری رقیق کنید ، می توانید یک نوشیدنی خوشمزه و کم الکل دریافت کنید. و برای فهمیدن دلیل انجام این کار ، ارزش دارد که به تاریخ رجوع کنیم.
شراب خالص برای بربرها
یونانیان و رومیان باستان می دانستند که چرا شراب را رقیق می کنند. آنها حداقل دو دلیل برای آن داشتند.
اولاً ، در آن منطقه فقط می توان یک شراب بسیار ژله مانند غلیظ تهیه کرد. در صورت نبود یخچال در آب و هوای گرم ، چنین محصولی بهتر ذخیره می شد. تصور اینکه شراب بسیار محکم و گنده باشد سخت نیست.
ثانیا ، رومیان متمدن لذت بردن از یک نوشیدنی مست مانند شکلات سکایی را که بربر قلمداد می شدند ، شکل بدی می دانستند. و سرانجام ، با کمبود زیاد آب شیرین ، شراب نقش یک نوشیدنی را بازی می کرد ، که معمولاً تشنگی را برطرف می کرد. و فقط کودکان کوچک و افراد بیمار از آب تمیز استفاده می کردند.
رسوم امروز
اگر در شرایط زندگی در یونان باستان و روم چنین سنتی تعجب آور نبود ، پس چرا امروز شراب را رقیق می کنند؟ در دنیای مدرن دلیل این امر کمتر نیست.
اول از همه ، مانند هزاران سال پیش ، مردم شراب را با آب رقیق می کنند تا تشنگی خود را رفع کنند. بدن دائماً به مایعات احتیاج دارد و همه دوست ندارند آب معمولی بنوشند. با شیرین کردن آن ، می توانید یک نوشیدنی خوشمزه و گوارا دریافت کنید. بهتر است شراب سفید رقیق شده از حجم رگ با آب نوشیده شود.
علاوه بر این ، ارزش این است که شراب رقیق بنوشید تا مست نشوید. معمولاً کسانی که این نوشیدنی را در خانه تهیه می کنند ، قبل از نوشیدن آب به آن اضافه می کنند تا شیرین و قوی شود.
همچنین ، شراب در حین تهیه شراب آب شده ، که به عنوان داروی سرماخوردگی استفاده می شود ، رقیق می شود. این تنها زمانی است که یک دستور العمل بیش از آب شراب دارد.
در عمل کلیسا ، شراب قرمز ، به ویژه شراب Cahors ، به شدت با آب رقیق می شود تا مراسم تبریک مقدس را جشن بگیرند. در طول این مراسم مقدس ، م believeمنان از خون مسیح استفاده می کنند ، بنابراین احساس مسمومیت در اینجا نامناسب خواهد بود.
چگونه رقیق شده و چگونه می توان فهمید که شراب طبیعی است
لازم به ذکر است که فقط شرابهای با کیفیت بالا باید رقیق شوند. هنگامی که با آب مخلوط می شود ، مادران جایگزین می توانند به بدن آسیب برسانند ، حتی از جمله مسمومیت. درک اینکه نوشیدنی بی کیفیتی در پیش دارید ساده است - آب را درون شراب بریزید و به لیوان در نور نگاه کنید.
اگر رسوبی ابری در پایین آن تشکیل شده باشد ، جایگزین است.
شما باید بدانید که شراب را با آب رقیق کنید تا یک نوشیدنی گوارا خوش طعم دریافت کنید. فقط از آب آشامیدنی تمیز استفاده کنید. می توانید آب معدنی را با گاز مصرف کنید ، که شراب گازدار به شراب اضافه می کند.
مصرف یک چهارم شراب و سه چهارم آب لازم است. آب در شراب ریخته می شود ، اما برعکس نیست. در اروپا رسم است که شراب قرمز را با آب گرم و شراب سفید را با آب سرد رقیق می کنند.
