لیوانهایی که شرابهای مختلفی از آنها می نوشند به گونه ای طراحی شده اند که بو و طعم یک نوشیدنی خاص را به درستی آشکار می کنند. روش اشتباه نگه داشتن لیوان در هنگام چشیدن می تواند کیفیت شراب را مخدوش کند و شامپاین پرنعمت را به شراب گازدار سفید معمولی و کنیاک کهنه را به یک نوع معمولی تبدیل کند. صحیح نگه داشتن لیوان به هیچ وجه دشوار نیست ، زیرا این قوانین از مدت ها قبل وجود دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیوان های شراب را در کنار ساقه نگه دارید. این نه تنها زیبا است ، بلکه به شما امکان می دهد دمای سرو شراب را نیز حفظ کنید.
گام 2
بسته به حجم شیشه و طول پا ، با سه ، چهار یا پنج انگشت نگه داشته می شود. برای این کار نمی توانید فقط از دو انگشت استفاده کنید - شاخص و انگشت شست ، زیرا یک لیوان شراب چیزی نیست که باعث انزجار شود. در عین حال ، نباید انگشتان کوچک را نیز بیرون بزنید - حداقل بسیار آداب به نظر می رسد. برای این کار استفاده از سه انگشت مجاز است - وسط ، شاخص و انگشت شست.
مرحله 3
لیوانهای شراب ، صرف نظر از اینکه شراب سفید یا قرمز در آنها ریخته شده باشد ، نباید در فنجان نگه داشته شوند - اولاً ، اثر انگشت زشت روی آن باقی می ماند ، و ثانیا ، شراب می تواند از این طریق گرم شود و طعم آن تغییر می کند.
مرحله 4
نگه داشتن یک لیوان شامپاین توسط پایه یا توسط قسمت پایدار پایین ساق پا مجاز است. همچنین برای سایر شراب ها ، تماس انگشتان دست با کاسه یا قسمت تحتانی آن منتفی است ، به طوری که نوشیدنی نجیب را گرم نکنید ، که بهترین خواص آن را نشان می دهد و فقط هنگام سرد شدن "بازی" می کند.
مرحله 5
یک ماده کاملاً متفاوت یک لیوان کنیاک است که دارای شکل سنتی "پودر" است که در قسمت فوقانی باریک شده است. در کف دست شما نگه داشته می شود ، و یک پای کوتاه را از بین انگشتان عبور می دهد. در همان زمان ، لیوان باید کمی چرخانده شود ، اجازه می دهد تا آن را به پایین دیواره های کاسه گرم شده توسط کف کف ، "تنفس" اکسیژن ، آشکار عطر و بوی کامل این نوشیدنی. به تازگی ، کنیاک نیز از لیوان های لاله ای نوشیده شده و آنها را در کنار ساقه نگه داشته است.
