کوکتل های چند کامپوننت پیچیده را فقط یک متصدی بار با تجربه می تواند مخلوط کند. در خانه ، بهتر است نوشیدنی های ساده تر ، به عنوان مثال ، کوکتل های محبوب با ودکا تهیه کنید. این نوشیدنی غلیظ به خوبی با شربت ها ، آب میوه ها و سبزیجات ، خامه و انواع الکل همراه است.
ودکا به عنوان یک جز component برای یک کوکتل: ویژگی ها و مزایا
ودکا با کیفیت بالا یک ترکیب عالی برای یک کوکتل است. این ماده بی رنگ و بدون بو است ، از استحکام بالایی برخوردار است و به خوبی با اجزای کلاسیک نوشیدنی های الکلی پیچیده مطابقت دارد. متصدیان باران فرمول کوکتل همه کاره ای را ارائه می دهند: ترکیبی از 1 قسمت شربت یا لیکور همراه با 2 قسمت آب ترش و 7 قسمت ودکا. با توجه به این نسبت می توانید ده ها کوکتل مختلف برای هر سلیقه درست کنید.
برای پخت و پز به الکل با کیفیت بالا احتیاج دارید. توصیه می شود قبل از مخلوط کردن آن را خنک کنید ، این روش به بهبود طعم ودکا حتی خیلی گران کمک می کند. نسبت اجزای سازنده را می توان به طعم و مزه تغییر داد و انواع اصلی دستور العمل های آشنا را ایجاد کرد.
کوکتل های ساده و سبک ودکا: آماده سازی گام به گام
محبوب ترین انتخاب مخلوط پیچ گوشتی است که ترکیبی از ودکا و آب پرتقال است. می توانید از آب تازه یا آب تازه فشرده شده کیسه ای استفاده کنید. یک شرط مهم خنک سازی خوب قطعات است. نسبت ودکا و آب را می توان به طعم و مزه تغییر داد. "پیچ گوشتی" در لیوان های کف تخت به سبک قدیمی یا لیوان های ویسکی سرو می شود. نوشیدنی تمام شده با چندین قطعه یخ و یک نی تکمیل می شود.
کوکتل محبوب دیگر Bloody Mary است. این ماده بر اساس ودکا و آب گوجه فرنگی مرغوب ساخته شده است. سس تاباسکو و آبلیمو به این عناصر افزوده ، شما می توانید کوکتل را با کرفس تزئین کنید.
به عنوان یک ملخ ، ارزش سرو یک نوشیدنی طولانی "Vodka Sprite" را دارد. مواد تشکیل دهنده به راحتی در دسترس هستند - اسپریت گازدار (150 میلی لیتر) ، ودکا (50 میلی لیتر) و آهک. یک لیوان دیواره نازک بلند را با مکعب های یخ پر کنید ، ودکا را که کاملاً سرد شده در آن بریزید و یک کله پاچه به آن اضافه کنید. با قاشق میله هم بزنید و با برشهای نازک آهک تزئین کنید.
نوشیدنی طولانی و جذاب Cape Coder با ودکا و آب کرن بری درست می شود. این ترکیب در عکس ها و فیلم ها بسیار جذاب به نظر می رسد ، برای مهمانی های تابستانی عالی است. جایگزینی ودکا معمولی قره قاط به افزودن یک رنگ اصلی طعم کمک می کند. یخ را در یک لیوان هایبال بریزید ، 50 میلی لیتر ودکا و 150 میلی لیتر آب توت بریزید. مخلوط کنید ، با قره قاط تازه یا آب نبات تزئین کنید. افزودنی اجباری نی است.
کسانی که کوکتل های تلخ و شیرین را دوست دارند مطمئناً ضریب هوشی عسل مرکبات را دوست خواهند داشت. با وجود طعم پیچیده ، تهیه نوشیدنی بسیار آسان است. در یک لیوان بلند پر از مکعب یخ ، 50 میلی لیتر ودکا ، 20 میلی لیتر شربت عسل و 150 میلی لیتر آب گریپ فروت تازه فشرده یا بسته بندی شده بریزید. لیوان را با برشهای نازک نارنجی تزئین کنید. یک حاشیه قند تزئین خوبی خواهد بود. لبه های لیوان را با پروتئین چرب کرده و در نعلبکی را با شکر ریز آغشته کنید.
برای متخصصان نوشیدنی های ساده و غلیظ ، مخلوطی از ودکا و مارتینی مناسب است. این کوکتل در گروه نوشیدنی های کوتاه قرار دارد و به عنوان یک لوبیا در یک گوش نوشیده می شود. برای تهیه یک نوشیدنی به مهارت بارمن نیاز دارید. یخ را در لیوان مخلوط می کنند ، هم می زنند تا زمانی که یخ بر روی دیوارها ظاهر شود. آب ذوب شده باید تخلیه شود ، 75 میلی لیتر ودکا و 15 میلی لیتر ورماش خشک باید اضافه شود. کوکتل را با یک قاشق بار بریزید و درون لیوان مارتینی خوب خنک شده بریزید. لمس نهایی زیتون سبز است که باید آن را به پایین لیوان پایین بیاورید. گزینه دیگری به نام "Dirty Martini" در این مورد وجود دارد ، نه تنها زیتون به لیوان اضافه می شود ، بلکه کمی روغن زیتون بکر نیز اضافه می شود.
کوکتل های پیچیده: اختلاط گام به گام
با تسلط بر نوشیدنی های ساده ، ارزش آن را دارد که مخلوط های پیچیده تری از چندین جز ایجاد کنید.یک نسخه اصلی برای آشنایان عجیب و غریب کوکتلی به نام "Trans-Siberian Express" است. این را می توان در توپ های بالایی نصب شده در جا لیوان ها سرو کرد.
یک برش نازک از ریشه تازه زنجبیل را در یک لیوان بلند قرار دهید ، 2 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. مربای خولان دریایی و اندکی له شدن. یخ خرد شده بریزید ، 50 میلی لیتر ودکا و آب پرتقال تازه فشرده شده بریزید. مخلوط را با یک قاشق بریزید و در صورت تمایل یخ بیشتری اضافه کنید. لیوان را با یک شاخه گل محمدی تازه و یک دایره نازک نارنجی تزئین کنید.
کوکتل بلک روسی ، که در کافه ها محبوب است ، می توانید در خانه تهیه کنید. ودکا با لیکور قهوه تکمیل می شود ، قدرت نوشیدنی ها توسط شربت قند و خامه نرم می شود. کالری زیادی در کوکتل وجود دارد ، بهتر است آن را به عنوان هضم غذا بخورید.
در یک لیوان دیواره ضخیم به سبک قدیمی و یخ ، 50 میلی لیتر ودکا و 30 میلی لیتر لیکور قهوه را مخلوط کنید. 40 میلی لیتر خامه سنگین را با 3 میلی لیتر شربت قند در یک شیکر بزنید. در یک لیوان سرد و بدون یخ الکل ریخته ، خامه فرم گرفته را اضافه کنید. کوکتل را با پودر کاکائو بپاشید و با نی سرو کنید. در صورت تمایل ، یخ را می توان به یک کوکتل آماده اضافه کرد ، اما بارمن های حرفه ای اطمینان می دهند که باعث کاهش طعم و مزه می شود.
برای موارد خاص ، کوکتل سال نو یا نورهای شمالی عالی است. این ترکیب خوش طعم می تواند به سرعت منجر به مسمومیت شود ، بنابراین نوشیدن کوکتل با معده خالی توصیه نمی شود. در یک شیکر 50 میلی لیتر ودکا و آب لیموی تازه فشرده شده را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. من شربت شکر. همچنین می توانید از شکر دانه ریز استفاده کنید. مخلوط را در یک لیوان بلند پر از یخ خرد شده بریزید. 100 میلی لیتر شامپاین شیرین یا نیمه شیرین بریزید ، با یک قاشق میله هم بزنید. لیوان را با یک حلقه پوست لیمو تزئین کنید ، آن را با یک کوکتل سرو کنید
